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  • 四万十鶏みそ白葱入り

    四万十鶏みそ白葱入り

    高知県内で育てられた銘柄鶏(四万十鶏)を使用し、みそ、白葱、しょうが等と煮込み、甘辛く味付けをした白葱入り鶏みそです。
  • 業務用だし名人

    業務用だし名人

    国産天然素材にこだわりました。かつお節、宗田節、いわし、あじ煮干、さば、昆布を程よくブレンドする事により、香りが良くコクと旨みがマッチしています。手軽に本格的な出汁が取れます。1袋(100g)で4ℓが目安です。
  • かつおめしの素 業務用 3合用

    かつおめしの素 業務用 3合用

    土佐の漁師町に伝わる料理。 一本釣りした鰹のみを使用し、 豪快に炊き上げた逸品です。 手作業で徹底して灰汁を取り カツオのうまみが凝縮された商品です。
  • 羊羹ぱん

    羊羹ぱん

    記憶に残る商品をミッションになつかしくてあたらしい当社の看板商品の羊羹ぱん。こしあんぱんの上に羊羹をコーティングしたあんぱんは昭和40年代からあるロングセラー商品。これまで8年で累計400万個を突破する商品となりました
  • 木桶仕込み かつおの塩辛 (塩味/プレーン)

    木桶仕込み かつおの塩辛 (塩味/プレーン)

    新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。塩味はありますが大変旨みのある塩辛(発酵食品)です。調味料としても幅広く使えます。
  • 木桶仕込み かつおの塩辛 (味付)

    木桶仕込み かつおの塩辛 (味付)

    新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。地元酒蔵の純米酒・はちみつ・てん菜糖を加えた、まろやかで旨みのある塩辛(発酵食品)となります。調味料としても幅広く使えます。
  • 木桶仕込み かつおの塩辛(味付)

    木桶仕込み かつおの塩辛(味付)

    新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。 塩味はありますが米酢を加えた、大変旨みのある塩辛(発酵食品)となります。 調味料としても幅広く使えます。
  • 特上かつおの塩辛

    特上かつおの塩辛

    ◎かつおの塩辛本来の風味を残し塩分を落としました。 ◎味付けは自然由来の原料を吟味して使用しました。 ●日本酒・ワインなどの酒肴品に ●白身の焼き魚、お豆腐、温かいご飯のトッピングに ●ピザやピザトースト、パスタなどの隠し味に ●フレンチ・イ...
  • 冷凍土佐のちくわ

    冷凍土佐のちくわ

  • すり身(イトヨリダイ)

    すり身(イトヨリダイ)

    良質な高級魚「イトヨリダイ」を使用し製造しました。 良質なグレードにこだわり(SAクラス)を使用しているので、食感や味が違います。7大アレルゲンに該当するものは無く、安心して給食などにも使用しされている。保存料や甘味料を使用せず添加物もい...