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高知県の地鶏「土佐ジロー」もも肉の燻製
高知県の地鶏「土佐ジロー」のモモ肉を、四万十町の「デュロックファーム」で燻製に仕上げました。味付けは、素材の味を引き出せるよう食塩と砂糖、香辛料のみです。噛めば噛むほど旨みがあふれる土佐ジローを、より手軽にご家庭で味わっていただけます。

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み・ちゃお
特産品の山北みかんとそれに合うお茶でお菓子を作り、城山高校生がパッケージもパソコンでデザインし、ネーミングも考えました。商品名はみかん「み」と「おちゃ」を土佐弁ぽくアレンジしたものです。食べてみちゃおなどからヒントを得ました。

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万能タレ　なきみそ　ざまなにんにく
高知県西部の小さな漁師町で、45年前から家庭用に作っていた家庭の味を、母から息子へ引き継ぎ商品化。バリエーションを増し、3種の味で販売中。原材料は、四国産にこだわり、醤油は高知県産、味噌は徳島県産、にんにくは香川県産。製造から詰め作業...

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万能タレ　なきみそ　辛口にんにく
高知県西部の小さな漁師町で、45年前から家庭用に作っていた家庭の味を、母から息子へ引き継ぎ商品化。バリエーションを増し、3種の味で販売中。原材料は、四国産にこだわり、醤油は高知県産、味噌は徳島県産、にんにくは香川県産。製造から詰め作業...

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万能タレ　なきみそ　プレーン
高知県西部の小さな漁師町で、45年前から家庭用に作っていた家庭の味を、母から息子へ引き継ぎ商品化。バリエーションを増し、3種の味で販売中。原材料は、四国産にこだわり、醤油は高知県、味噌は徳島県、にんにくは香川県産を使用。　製造から詰め作...

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高知県の幻の地鶏土佐ジローアヒージョ
高知県の地鶏「土佐ジロー」をアヒージョにしました。火入れで大きく味が異なる土佐ジローを御家庭で手軽に召し上がったいただけるように開発しました。常温で保存ができ、お土産にも好評いただいています。

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まごわやさしい７種のお魚フライ

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追いしらす付き！しらすピザ（ビアンコ）

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追いしらす付き！しらすピザ（ロッソ）

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骨でダシとる！サステナブルな金目鯛のアヒージョ

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