新着・更新一覧

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まじめミレービスケット
さらりと揚げて天日塩で仕上げた昔懐かしい味のビスケットです。

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白玉糖の甘ナッツ
高知県芸西村の希少な白玉糖（黒糖）を、厳選した原料を遠赤外線でローストされたナッツに丁寧にまぶしています。渋みや雑味のない風味のある品のいい甘みが口の中に広がる、自然原料100%身体に美味しい甘ナッツです。砂糖・保存料無添加の高知県産ド...

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厳選かつおの完全わら焼きたたき
東ロインの2.5上の脂の乗ったカツオを室戸海洋深層水の塩で下処理し、室戸の契約農家の藁でタタキ歴10年以上の職人が手作業で最後まで焼き上げている。焼く前、焼いた後、真空後、出荷前と品質チェックをしている。、特に藁はその年のよく乾燥した藁を...

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高知県産【有機】冷凍葉にんにく
高知では鍋やすき焼き、ヌタ和えには欠かせない栄養豊富な香味野菜です。本場四川省では回鍋肉や麻婆豆腐、餃子などにも欠かせないプレミアム食材として重宝されています。これまで葉にんにくは冬限定で鮮度落ちも早いため、市場に殆ど出回りませんでした...

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ガーリックポン酢生姜
土佐在来種赤にんにくを使用しております。特徴としまして、一般のにんにくに比べて、つぶが小さく、香りとコクが濃縮されております。それでいて青臭さがないので、すっきりとした後味をお楽しみ頂けます。　　　　　　　　　　　

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南国市産米粉シャモカツカレーパン
南国市産米粉を使ったパン生地に地元野菜のカレーに南国市産のシシトウを入れ、ごめん町特産のシャモ肉を唐揚げにして包み込み、油で揚げたカレーパン。

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すくも湾産とれたて鮮魚
当日漁獲された鮮度・身質の良いものを選りすぐり競り落とします。ご希望に応じてカット冷凍加工も承っております。鮮魚水揚げや漁獲者等の今まで水産業では難しかったトレサビリティーも可能な限りご提供致します。直送の為、一般流通よりも一日から...

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土佐本まぐろスモーク（フィレ）
高知県幡多郡大月町の本まぐろ（フィレ、カマトロ）を使用。素材や味にこだわる食通向けの燻製です。

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桜花爛漫　桜の花コンフィチュール
自然に咲く桜をそのまま器の中でいつでもどこでも再現できるように、収穫した花はその日の内に加工し、真空冷凍保存しています。無農薬・無添加・無香料・無着色に拘り、色素成分分析も行っています。

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桜花爛漫　桜のシロップ
桜の香りが口の中に広がるだけではなく、ポリフェノールは抗酸化作用がありクエン酸は筋肉をほぐし、リラックス出来ます。レモンペクチンは、大腸で善玉菌を作るのに必要な成分になります。また、桜由来の色素なので、色落ちしますが封を開けない状態で野...

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