新着・更新一覧
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土佐國龍馬漬ハーフ
高知産の大根を一本一本天日干しにした後、米ぬか、塩、唐辛子、茄子の葉、ウコン粉といった昔ながらの材料で半年以上漬けこみさらにそれをほんのり甘い調味液で本漬けにしました。沢庵本来の乳酸発酵による酸味がよりひきたつ一品です。 -
よさこい尾鶏唐揚げ(和風しょう油)
持続可能な開発－SDGｓに取り組み、地域循環型の養鶏方法と豊かな自然から生まれた、よさこい尾鶏。 柔らかな食感、ジューシーな味わいのお肉を唐揚げにしました。食べ応え抜群のプリッとした食感をお楽しみください。 レモンを絞って召し上がって頂くの... -
よさこい尾鶏チキンスペアリブ
持続可能な開発－SDGｓに取り組み、地域循環型の養鶏方法と豊かな自然から生まれた、よさこい尾鶏。 スパイシーな味わいが後を引く食べ応え抜群のスペアリブ。 おつまみやお弁当のおかずにぴったりです。 -
土佐のしゃくし菜
高知特産の漬け菜のしゃくし菜を米ぬかと塩、ウコン粉で半年以上下漬けした後、しょうゆ味の調味液で本漬けにしました。古漬け特有の芳醇な香りとシャキシャキとした心地よい歯切れと乳酸発酵食品特有の深い味わいの酸味が特徴です。 -
青のりの香るアイス
室戸沿岸部の、ミネラルなどの栄養分豊富な地下海水を利用して陸上養殖したスジアオノリは、香り高く生産量にも限りがあります。クリームと組み合わせることにより、爽やかな海の香りをお楽みいただけるアイスクリームとして、ご好評いただいております。... -
青のりの香るアイス 業務用4Lバルク
室戸沿岸部の、ミネラルなどの栄養分豊富な地下海水を利用して陸上養殖したスジアオノリは非常に香り高く、クリームと組み合わせることにより、爽やかな海の香りをお楽みいただけます。海と陸の農園のコラボ商品です。 -
楽々ぬた
高知県産にんにく葉をすりおろして作った ゆず香る土佐のぬた -
土佐っ粉しょうが 40ｇ
高知県産の生姜100％ オリジナルの蒸し生姜粉末。 蒸す事で「まろやかな生姜の風味」が増しており、飲み物から幅広いお料理に♪ 生姜の風味を重視しつつ、身体を温める成分と言われる「ショウガオール」も100g中に29ml含有。 試験依頼先：一般財団法人日... -
土佐っ粉しょうが 100g
高知県産の生姜100％ オリジナルの蒸し生姜粉末。 蒸す事で「まろやかな生姜の風味」が増しており、飲み物から幅広いお料理に♪ 生姜の風味を重視しつつ、身体を温める成分と言われる「ショウガオール」も100g中に29ml含有。 試験依頼先：一般財団法人日... -
高知県産かつお藁焼きたたき
高知県久礼漁港に水揚げされた生のカツオの中より、選別して特定の漁師さんよりいただいたカツオを原魚としています。土佐沖で一本釣りされた生鰹を1本1本丁寧に完全手焼きの藁焼きにしています。使用する藁にもこだわり、長野県信州産のコシヒカリ、アキ...