新着・更新一覧
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ゆずマーマレード
高知県産の栽培期間中農薬不使用の柚子を使用して、ビートグラニュー糖と煮詰めたマーマレードです。 -
酔鯨×甘酒プリン
高知の酒造、酔鯨さんの酒粕とプリンの生地を 合わせて、まろやかで後味のよい 真っ白いプリンが生まれました。 底に沈んだハチミツが酒粕の風味を 引き立てます。 酔鯨さんの日本酒を注いで食べる… そんな食べ方もおすすめです。 -
直七とあめ色玉ねぎのドレッシング
直七は宿毛特産の柑橘類です。スダチやゆずなどの香酸柑橘よりも酸味がやわらかく後味の苦みが少なく、まろやかな味わいが特徴です。 甘味やコクのある、あめ色玉ねぎと直七果汁の優しい酸味が食材の味を引き立たせます。サラダだけでなく、ハンバーグや... -
土佐クラフトソーダ桜咲く！桜スパークリングPremium
桜スパークリングPremiumは、飲む前に付属の桜入りシロップをグラスに入れてから商品を注ぐ事で、グラスの中に桜がぱ～っと咲くプレミアム炭酸飲料です。 -
仁淀川純米吟醸原酒
甘口の純米大吟醸酒。高知県産酒造好適米吟の夢を50％磨き上げ、仁淀川水溪伏流水を仕込み水に使用しました。芳醇な香りのお酒です。 -
ひがしやま ミニ 6枚
「東山」は土佐でむかしからつくられる干し芋のこと。 この東山を模して、東山の原料になっている「人参芋」をペーストにし、バターと卵を混ぜてスイートポテト風の焼菓子を新しく一口サイズに仕上げました。 -
ムロト・チップス（ベルガモット チョコレート）
西山大地だけで育ったさつまいもを薄くカットし、手作業で一つひとつ米油で丁寧に揚げ、ベルギー産の純チョコレートを端にまとわせ、高知産の希少ベルガモットをコンフィチュール（ジャム）として、香りのアクセントとしたのがこのムロト・チップスです。 -
ムロト チップス ベルガモット ジンジャー
西山大地だけで育ったさつまいもを薄くカットし、手作業で一つひとつ米油で丁寧に揚げ、高知県産の生姜を使ったアイシングを端にまとわせ、高知産の希少ベルガモットをコンフィチュール（ジャム）として、香りのアクセントとしたのがこのムロト・チップス... -
TOSA SWEETS IMOMOCHI
高知で親しまれてきたいももちは、さつまいもの干し芋、もち米、砂糖、少しの塩で作られる田舎のスイーツです。私達の商品は、土佐清水市産のさつまいも、高知県産のもち米、甘味にはてんさい糖を使っています。 冬に多く出て、ひとかたまりで売られるこ... -
土佐のさわたりしっとり茶漬け 鶏・山椒
高知県のお茶どころ沢渡（さわたり）でつくった沢渡茶と高知ならではの食材、四万十鶏（鶏肉に占める四万十鶏の割合は50％）をひと窯、ひと窯丁寧に煮込み、風味が飛ばないよう仕上げました。お湯をかけるだけで茶葉の栄養（ビタミンC,カテキン）を丸ごと...