新着・更新一覧
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老舗鰹節屋が考えた Dashi Pota
大正元年創業の節屋こだわりの宗田節を使って、 だしの可能性にチャレンジしました。 現代の食生活に取り入れやすく、お湯を注ぐだけでだし薫るポタージュスープを楽しめます。 具材無しなので、シチューの下地、チーズを加えてリゾット、スープパスタ... -
土佐清水宗田節 削り節 （25ｇ）
宗田節は一般市場に出回ることが少なく主に卸問屋を通じて高級料亭などでプロの料理人に使用されています。ヤマアの宗田節は他の商品と比べ節の色味が濃く、琥珀色に仕上がっており、濃厚でコクがあり深い味わいが楽しめます。 -
ゆうがたベーネ
『ゆうがたベーネ』は、GABAで睡眠の質を改善するミニトマト（機能性表示食品：届出番号H981）です。 多くの人が睡眠に満足していない社会背景に対し、食生活を通して睡眠の質を高めていただき、ポジティブで充実した生活を送っていただきたい。そんな思... -
龍馬ジビエ 塩こうじロースト
自然豊かな高知県の山のごちそう。龍馬脱藩の地、梼原町産の猪を本山町・天空の郷の玄米焼酎や室戸海洋深層水塩、本醸造丸大豆醤油で漬け込み、低温調理した化学調味料・保存料無添加のこだわりのローストボアです。塩こうじはあっさりしていてジビエその... -
龍馬ジビエ 甘口しょうゆ
自然豊かな高知県の山のごちそう。龍馬脱藩の地、梼原町産の猪を本山町・天空の郷の玄米焼酎や室戸海洋深層水塩、本醸造丸大豆醤油で漬け込み、低温調理した化学調味料・保存料無添加のこだわりのローストボアです。甘口醤油はお子様でも食べやすく、ご飯... -
妹枕 6個入り
万葉集研究の土佐の偉人、鹿持雅澄の愛妻の歌にちなんだ芋菓です。室戸西山台地の土佐金時芋をふっくらと炊き上げ、紫いも、特別栽培小豆の餡で優しく包んだお菓子です。 -
高知県産 カンパチの藁焼きタタキ
潮の流れが早い宇佐湾で育て身がしまり脂ののったカンパチを手焼きで焼き始めから終わりまで完全藁焼きです。新鮮なまま、真空パックしてネギ、ミョウガ、にんにく、自家製タタキのタレを付けて冷蔵で発送いたします。丼や、カルパッチョもあいます。 -
土佐のまき婆 万能だしケチャップ
まき婆ちゃんが家族の為に作った、贅沢なダシ入りのケチャップ。ただかけるだけでも、炒め物にも、スープにもなんにでも使えて、お家の常備調味料。世界中探しても、ダシ入りのケチャップはありません。日本人の好みに合った、万能ケチャップは、一度食べ... -
青パパイヤ茶
パパイヤの葉を乾燥させ、細かくしたものです。ほんのり苦さが特徴です。 生育状態の青パパイヤをイメージしやすいパッケージイラストにしております。 -
土佐の極みぶしパック
高知県宇佐町の竹内商店の土佐節100％使用しました。鰹荒ぶしにカビ付加工4回繰り返し約半年ほどかけて仕上げます。かつお節の極みです。