新着・更新一覧
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高知しょうがジャム
高知県産のしょうがを使ったすっきりした甘さのジャムです。 -
しその葉ふりかけ
手作業で梅・赤しそ・塩で漬けこんだ、添加物なしの塩分12％の梅漬けの赤しそを、粗目に刻んでふりかけにしました。 漬けこんだ赤しそのみを使用し、天日乾燥によりソフトにしあげ、しその香りを残し塩味を控えた口当たりの良いふりかけです。 -
恋あじ
鮮度・天然天日塩・製法にとことんこだわった商品です。鮮度を落とさないための工夫や、それでいて低塩分濃度の塩水にじっくり漬け込む製法で、一枚一枚丁寧に手作業で仕上げています。あまりしょっぱくなく、身はふっくらとやわらかく、脂ののりが抜群で... -
ぶりそぼろ（青のり）
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ぶりそぼろ（生姜）
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ぶりそぼろ（醤油）
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きびごま
昔からきびなご漁の盛んな宿毛湾で、郷土が育んだ家庭料理にひと手間工夫して、佃煮風に、又おやつ感覚で、子供からお年寄りまで食べられるように仕上げたきびごまは、全ての工程が手作業で、目・口・手で確かめながら、妥協を許さないこだわりで仕上げま... -
室戸のこだわりパウンドケーキ（アソートBOX 5個入）
稀なる土地の持つ膨大なるパワーが強く残っている室戸で育った食材を使用し、正統なパウンドケーキとのマッチングを最適にして焼き上げております。 -
土佐のしょうがかつおめし
国産の鰹と高知県産のしょうがを使用。炊きあがったご飯に混ぜるだけで手軽に本格的なかつお飯を作ることができます。 -
うるめ丸干
4月末～7月初旬に獲れた小ウルメを甘塩風味に干し上げています。