新着・更新一覧
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四万十ポークの塩胡椒焼き
肉の味を決める「餌」にこだわったブランド豚「四万十ポーク」の味をシンプルに楽しめるよう、塩・コショウでピリッと仕上げました。お酒のお供に好適な一品です。 -
四万十ポークのネギ塩タレ
味わいある肉質の四万十ポークをネギ塩タレでおつまみ風に仕上げました。酒の肴、ラーメンや塩焼きそば等、麺類の具材としてもご活用いただけます。 -
四万十の鮎ガーリックオイル煮
四万十川の伏流水で養殖された鮎を、ニンニクのスライスと一本まるごと入った唐辛子で煮込みました。 香り、見た目、風味など、五感にインパクトを放つ一品です。 -
四万十の鮎と生姜の甘辛煮
筒切りの鮎の身を、黒潮町産の黒糖と高知県産の生姜で やさしく煮込みました。 小骨もしっかり柔らかくなっているので、とても食べやすい食感となっています。 -
土佐あかうしのスジ煮込み鍋
コロナ下にて消費が減少した食材（牛すじ）を活用し、巣ごもり需要等で逆に注目度が増した缶詰に加工することで、高知のブランド牛「土佐あかうし」を全国にPRすることを、県内セレクトショップと企画。 精肉店やコンニャクの製造メーカーの協力を得て「... -
鰹と海鮮たっぷりの土佐流・玄米パエリア
高知らしく、土佐沖の一本釣りカツオを使っています。 他にもイカ、ホタテがゴロゴロ入った、本格的なシーフードパエリア。 しかも、玄米を使っているから食物繊維が豊富です。 大なべのイメージが強いパエリアを「1人前」で楽しめる商品です。 -
焼きイモのしっとりタルトケーキ
最下層には、ほのかにコーヒーの酸味が香るしっとり仕上げたタルト生地。次にサツマイモ（紅はるか）を焼きイモにして、ココナッツクリームなどとブレンドしたペーストを。その中心に分厚くカットした焼きイモのスライスを埋め込んだ後、カラメルソースと... -
かりんとうギフト
四万十川の素材の旨味を感じられる、かりかりぽりぽ り美味しいかりんとうの詰め合わせです。四万十川天 然鮎の旨味が染み出た鮎だし醤油から取り出した鮎を 、余すことなく使った鮎だし醤油かりんとうは、カル シウムもたっぷりで、四万十が香る上品... -
高知乾燥果物ミックスBOX
【高知県防災関連登録製品（3高知防産第10号）】果物1日分の個包装で、洗う・切るの手間がなく衛生的。高知県産果物100%を低温でじっくり乾燥させています。そのままではもちろん、ヨーグルトや飲み物とあわせても美味しくお召し上がりいただけます。 -
高知乾燥野菜ミックスBOX
【高知県防災関連登録製品（3高知防産第10号）】野菜1食分の個包装で、洗う・切るの手間がなく衛生的。高知県産野菜100%を低温でじっくり乾燥させているのでそのままでもお召し上がりいただけます。たった1分もどせばシャキシャキ食感の美味しい野菜も食べ...