新着・更新一覧
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韓国風やみつき豚角煮
四万十ポークの柔らかくジューシーな肉質は、じっくりと煮込んだ角煮が良く合います。とろける旨みに、韓国風に甘辛く味付けした角煮はご飯もお酒もススム一品です。四万十ポークは、他の豚肉に比べて脂肪分が少なく、ヘルシー志向の方にも人気があります... -
バターカステラ柚子ショコラ
一口食べれば柚子とバターの香りが広がるショコラカステラ。素材にこだわり国産発酵バターや高知県産卵、馬路村の乾燥柚木皮、高知県産柚子皮ペースト、国産柚子ピールを使用しています。しっかり泡立てた生地を湯煎でしっとりと焼き上げ、熱いまま急速冷... -
土佐ガモット
仁淀の山で摘んだくわの葉やハブ茶をタイマツバナ（花と葉がミカン科のベルガモットと似た香りを持つことからベルガモットと呼ばれる）で和やかに仕上げたブレンドティで濃く煮出したミルクティーと茶葉を混ぜ込んだお菓子。焼き上がりに土佐市で栽培され... -
高知カヌレ
カヌレは外側はカリカリ、中はしっとりとした食感が特徴の焼菓子です。このカヌレを高知県の魅力ある素材をいかして美味しく作りたいという想いから生まれた商品です。高知県の牛乳や卵、嶺北の米粉や仁淀川町の山で採れた柚子や摘み草にショウガをきかせ... -
しょうがどっさりぽんず
高知県産の生姜とゆずをたっぷり使用した香り豊かでスパイシーなぽん酢に仕上がりました。 -
しらすピザ（トマト）追いしらす付き
魚屋が作ったおサカナピザシリーズ第一弾 子どもにお魚を食べてほしいという思いで和食ではなくもう一歩カジュアルな魚料理として作りました。爽やかなトマトソースにしらすをたっぷりのせ別添の追いしらすをパラパラかける楽しさも詰め込みました。 -
かつおカレーピザ大人の追いスパイス付き
高知県産鰹を丁寧に素焼きしカレーソースのピザ生地にトッピングしました。味はマイルドなカレー味でお子様も食べられるようになっています。別添のスパイスを振りかけると大人好みのパンチの効いたピザに大変身！1枚を家族でシェアできるよう工夫して作り... -
まひまひグラタンピザ追い柚酢付き
魚屋が作ったおサカナピザシリーズ 高知県産シイラを丁寧にバターで焼き上げグラタンソースのピザにトッピングしました。シイラはとても淡白でお子様も食べやすいピザになっています。また別添の追い柚酢を回しかけると柚子の香りたつピザに大変身！大人... -
しらすピザ（和風）追いしらす付き
高知県産しらすと大葉をふんだんに乗せ、お味噌を隠し味に使った和風ピザは軽食にもおつまみのも合い、別添の追いしらすを焼き前後で加えることでよりたっぷりんのしらすが乗ったピザを楽しめます。 -
土佐久礼かつおのユッケ丼
土佐沖で日戻り漁により一本釣りされた新鮮な鰹を、さらに丁寧に選別。ユッケ丼に最適な身だけを使用し、香ばしいごま油と特製のタレで風味豊かに仕上げました。袋のまま流水でわずか5分解凍するだけで、すぐに楽しめる手軽さも魅力です。 温かいご飯にの...