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龍宮のしほ200ｇ
高知県室戸岬沖約2ｋｍ、水深374ｍで採取した海洋深層水のみを原料として、太陽熱によりゆっくりと結晶させた自然に近い天日塩です。

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龍宮のしほ　100ｇ
室戸海洋深層水のみを原料として、天日でじっくり丹念に作りあげたこだわりの塩です。素材のうま味を引き出し、極上の味を生みだします。

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ヤケド干物
ハダカイワシは高知でヤケドと言われております。外見の色が焼けた肌に似ていることから、命名されました。他県ではストリップなどとも呼ばれることもあるそうです。元々はうろこがついておりますが水揚げ時にすべてはがれ落ちてしまうことでこのような形...

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チャンバラ貝
甘みの強い身質が特徴です。高知県では煮付け、塩ゆでなどで食べられることが多いです。お酒との相性が良く、特に地元の居酒屋では日本酒とセットで頼むお客様が多いです。

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ごはんがおいしく炊ける不思議な水
室戸岬沖374ｍの水深から採取した室戸海洋深層水を100％使用したにがりです。お米を炊く時に数滴入れると、ふっくらツヤツヤのご飯が炊き上がります。同時に主要ミネラル「マグネシウム」を手軽に補給することができ、食生活の改善に繋がります。ご使...

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市販用冷凍揚げナス
高知県東部の契約農家が、天敵防除他厳しい生産管理の下に栽培した施設園芸ナスを、地域内で冷凍揚げナスに加工。 ①時短②ロス無し➂廃棄無し④生鮮同等の風味⑤安心の栽培・製造管理⑥キャノーラ油使用⑦SDGｓな農商福地域連携⑧生産量日本一高知県産ナスの産地...

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焼き芋カヌレ　小　（バタースコッチ）
カヌレ型に旨味をギュッ！と閉じ込めたベイクドスイートポテト。【焼き芋カヌレ】の誕生。お芋の旨味を最大限引き出すため高知県産さつま芋を自家製焼き芋にし生地をカヌレ型に入れ、バタースコッチソースを浸透させながら焼き上げました。豊かな風味とコ...

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焼き芋カヌレ　小（土佐の塩丸天日塩）
カヌレ型に旨味をギュッ！と閉じ込めたベイクドスイートポテト。【焼き芋カヌレ】の誕生。高知県産さつま芋を自家製焼き芋にし生地をカヌレ型に入れ米油で焼き上げました。天日塩の甘じょっぱさが◎※土佐の塩丸（青丸）を使用※高知の太陽と風の力だけで結晶...

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抹茶プヂン
高知県産牛乳を使い宇治抹茶と組み合わせた弊社オリジナルのキングプヂンをアレンジして和テイストの要素を入れて完成させました。抹茶で後味さっぱりなのに濃厚です。抹茶好きにはたまらない一品に仕上がりました。抹茶が苦手な方にもチャレンジ頂きたい...

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キングプヂン
プヂンはブラジル発祥のプリンです。練乳を使用したプリン層とココアスポンジ層が特徴のプヂンをアレンジしました。練乳を使用したプリン層は甘味を控え、しっとり焼き上げたほろ苦いココアスポンジと苦みが効いた自家製カラメルとの融合が楽しめる逸品...

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