新着・更新一覧
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ぷちかつお生姜味
初夏に高知県室戸沖に回遊してくる産卵前の脂の乗ったｿｰﾀﾞｶﾂｦを厳選して使用、食べきりｻｲｽﾞの真空ﾊﾟｯｸで高温加圧加熱殺菌して有ります -
まぐろにんにく丼
高知県室戸沖に回遊してくる新鮮な鮪を厳選して使用しています。 鮪の身は湯引きをして旨みを閉じ込め、高知県産のにんにくで香り豊かに仕上げました。食欲をそそる味わいがたまりません。 -
シャークジャーキー
鮮度を保つために素早く丁寧に処理されたサメの身を、醬油味で甘辛く煮付け。胡麻の風味をアクセントに仕上げました。噛むほどに味わいが溢れてヘルシーに食べられるシャークジャーキーです。家庭ではﾐﾘﾝﾎﾞｼは焼きすぎて焦がしてしまうことが多々あるので... -
かつおハランボ干物
かつおの大トロ、「ハランボ」を干物にしています。 かつおのハランボは1尾から1枚しか取れず、かつお で有名な高知県でも希少な商品です。 サッと炙るだけでかつおの旨味を凝縮させた「ハランボ」 をお召し上がり頂けます。 お酒のつまみ、栄養価の... -
ぶり ポーションカット（業務用）
高知県宿毛湾で大切に育てられた鰤です。 臭みがなく、ふっくらした食感と、脂ののった鰤を ご賞味下さい。 水揚げ後即座に、カット、バラ凍結、してあります。 使いやすい80ｇポーションカットで塩焼き、蒸し焼 き、煮物に最適です。 -
ぶり 塩こうじ漬け
高知宿毛湾で養殖された鰤を水揚げ後即座に加工。 養殖鰤は魚歴も明確で安心安全な食材です。 脂ののりが良く、フワフワの食感と、上品な塩こうじ 漬けの味をお楽しみください。 食べやすく1人前にカットして、漬け込み焼き上げまで しております。レ... -
人参ドレッシング
野菜嫌いの方に酸味を極力抑え、野菜の甘さを引き出した身体思いのドレッシングです。 今まであったようで無かったたっぷり野菜の入ったドレッシング。 -
万能おかず生姜
刻み生姜を醤油と米黒酢に漬け込んだご飯の友。いろんな料理に使用できて料理のレパートリーが広がります。 -
ゆずこしょうマヨ
まろやかなマヨネーズの味わいに爽やかなゆずの香りが鼻を抜けるとともにピリッとした刺激がやみつきになる一品です。 -
焼き玉葱ドレッシング
オーブンで4～5時間じっくり焼きこんで玉ねぎ本来の甘さを引き出しています。 酸味に高知県産「直七果汁」を使用しています。 油分を極力抑えた野菜たっぷりのドレッシングです。