新着・更新一覧

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鯵（あじ）　干物
温暖で栄養豊富な宿毛湾で養殖された鯵（あじ）を水揚げ後即座に加工しております。塩のみで味付けし魚の美味しさそのままに干物にしています。養殖鯵の脂ののりと、無添加で加工された最高の鯵をご賞味下さい。

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豊能梅　純米吟醸　いとをかし
リンゴ系のフルティーな香り、涼やかな酸味が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米吟醸酒です。酵母の配布間違いと言うトラブルから誕生したエピソードに因み、「いとをかし」と命名。「いとをかし」には、趣がある、優れている、面白い等の意味が含まれて...

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ブリスパフェ
西島が育てた最高のフルーツを贅沢に使用した「至福のパフェ」ひとつづつ丁寧に盛り付けられた新鮮な果実をそれぞれに合わせて作った自家製濃厚クリームが「至福」のひと時を演出します。

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高知県土佐清水産　カネタの極み特選宗田節粉
腹・内臓部分を取り除いた削り節をとても細かく粉砕し、丁寧にふるいにかけることにより、さらに細かい粉末に仕上がっています。顆粒だし代わりにそのまま美味しいだしが取れるので手軽に濃厚な味と香りをお楽しみ頂けます。また、美味しいおだしが取れ、...

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高知県土佐清水産　カネタの食べる節
厳選した宗田節を皮・腹部分を取り除き美味しいい部分のみで厚削りにしました。醤油やマヨネ－ズなどお好みの調味料をつけておつまみとしてもオススメです。

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室戸３０１バランスウォーター
製法特許を取得した室戸海洋深層水由来の原材料を使用し、芝浦工業大学と共同開発した硬度３０１の今までにない全く新しいジャンルの「水」です。

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さかわの地乳ミルクどら焼き
佐川町で大正時代から続く地元の牛乳屋さん、吉本牛乳の「地乳（ぢちち）」をたっぷりと使用したどら焼き。地乳を練り込んだ優しい甘さのミルク餡と、地乳を加えたふわふわのカステラ生地で、特別においしいどら焼きが出来ました。

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さかわの地乳ミルクカステラ
佐川町で大正時代から続く地元の牛乳屋さん、吉本牛乳の「地乳（ぢちち）」をたっぷりと使用したカステラ。地乳を加えたふわふわのカステラ生地がしっとりとほどけるおいしさです。

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宇宙深海酒　空と海
宇宙を旅し、深海を耐えた高知酵母「宇宙深海酵母」と宇宙を旅した高知県産酒造好適米「吟の夢」で醸した、世界初宇宙深海酒。100％高知素材、高知の光を込めた特別純米酒。「空と海」は「空海」の名前の由来となった高知の広大な青い空と、すべてを包み込...

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四万十ポークの豚みそ
甘くジューシーな「四万十ポーク」を使い、これに辛みの効いた「高知県産生姜」を合わせ甘口仕込みの麦みそ、深いコクとうまみの赤だしみそとで絶妙のバランスをとったおかず味噌です。熱々のご飯のお供、また料理の調味料としてぜひお使いください

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