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  • 室戸金目鯛のこだわりコンフィ(燻製)

    室戸金目鯛のこだわりコンフィ(燻製)

    室戸金目鯛の旨みをそこなわず、保存性を上げるフランス古式調理法「コンフィ」でオイル煮にしました。 「燻製」は、桜チップの薫香と、室戸海洋深層水塩の旨みで金目鯛を引き立てました。
  • 碁石茶大福 8個入り

    碁石茶大福 8個入り

    幻の健康茶として有名な土佐れいほくの「碁石茶」を餅に練りこんだ大福です。使用するお茶にこだわり、まぶし粉は池川茶を粉末にして抹茶とブレンドしています。また、あんこに生クリームを入れることにより和洋折衷のおいしい大福です。
  • 碁石茶大福 2個入り

    碁石茶大福 2個入り

    幻の健康茶として有名な土佐れいほくの「碁石茶」を餅に練りこんだ大福です。使用するお茶にこだわり、まぶし粉は池川茶を粉末にして抹茶とブレンドしています。また、あんこに生クリームを入れることにより和洋折衷のおいしい大福です。
  • 鶏すき焼のたれ

    鶏すき焼のたれ

    だしにムロアジ、サバを使用し深みのある味わい。すき焼の中でも特に鶏すき焼にぴったりで、少し甘めの山のすき焼のたれ。高知のブランド鶏土佐ジローやはちきん地鶏のすき焼きにぜひどうぞ!
  • 土佐の真空生姜天

    土佐の真空生姜天

    高知県産の生姜を使用した天ぷらです。おつまみに最適、適量にカットして、煮物にも使えます。真空なので日持ちも長く買い置きにも便利です。
  • 土佐の真空にんにく天

    土佐の真空にんにく天

    にんにくのスライスをたっぷりすり身に練り込みました。おつまみに最適です。真空なので日持ちも長く、買い置きにも便利です。
  • 高知のおでん

    高知のおでん

    国産鰹節を使用しただしで、すまき、土佐造りじゃこ天を具材に使用しています。龍馬デザインにより、お取り寄せ企画にもピッタリです。1人前の食べきりタイプも魅力です。
  • 土佐の田舎漬ハーフ

    土佐の田舎漬ハーフ

    高知産の大根を一本一本天日干しにした後、米ぬか、塩、唐辛子、茄子の葉、ウコン粉といった自然の材料だけで半年以上漬けこんだ、土佐の昔ながらの沢庵です。沢庵本来の味と乳酸発酵による酸味が特徴です。
  • 土佐國龍馬漬ハーフ

    土佐國龍馬漬ハーフ

    高知産の大根を一本一本天日干しにした後、米ぬか、塩、唐辛子、茄子の葉、ウコン粉といった昔ながらの材料で半年以上漬けこみさらにそれをほんのり甘い調味液で本漬けにしました。沢庵本来の乳酸発酵による酸味がよりひきたつ一品です。
  • よさこい尾鶏唐揚げ(和風しょう油)

    よさこい尾鶏唐揚げ(和風しょう油)

    持続可能な開発-SDGsに取り組み、地域循環型の養鶏方法と豊かな自然から生まれた、よさこい尾鶏。 柔らかな食感、ジューシーな味わいのお肉を唐揚げにしました。食べ応え抜群のプリッとした食感をお楽しみください。 レモンを絞って召し上がって頂くの...