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姫かつお角煮 450ｇ
高知県産の新鮮な宗田鰹を使用し、大釜で茹で上げ、こだわりの醤油たれでじっくりと味付けして仕上げました。 しっとりと柔らかく、ご飯のお供、おかずの一品やおつまみとしてお召し上がりください。 -
発酵生姜シロップ木桶仕込み
・原材料は高知県産の自然栽培親生姜と有機粗糖のみ ・樹齢100年の吉野杉木桶で自家醗酵 ・水加水。無添加 ・すっきりとキレのある辛口テイスト ・一本に生姜が約300g。本品一本で約60回の温活 ・生姜5gで体温が上昇する。本品3mlで約生姜５g。 -
姫かつお角煮 国産しょうが入り450ｇ
高知県産の新鮮な宗田鰹を使用し、大釜で茹で上げ、こだわりの醤油たれに千切りしょうがをたっぷり加えて味付けして仕上げました。 しっとりと柔らかく、ご飯のお供、おかずの一品やおつまみとしてお召し上がりください。 -
宗田節燻製クリスプ（生姜醤油味）
土佐清水特産・土佐宗田節の削り節を、有機栽培生姜（土佐山産）と、日本最古の醤油屋、室次醤油の「龍馬」（福井県産）で味付けして燻製。食感パリパリ、香ばしいおつまみです。 ※「有機栽培生姜」高知市土佐山で有機農法で栽培された希少な有機JAS認定... -
宗田節燻製クリスプ（ゆず塩味）
土佐清水特産・土佐宗田節の削り節を、土佐山産の栽培期間中農薬不使用のゆず果汁と、黒潮町<土佐の塩丸>の天日塩だけで味付けし、さらに燻製。パリパリ食感の新しいおつまみです。 ※「ゆず果汁」土佐山産の栽培期間中農薬不使用のゆず果汁100％を元に使... -
宗田節 だし用厚削り（業務用）
宗田節生産量日本一の土佐清水で水揚げされた鮮度抜群のソウダガツオを伝統の製法で節に加工しています。 節納屋だからこその目利きと熟練の技で上質な寒めぢかのみを厳選して削ったこだわりの逸品です。 透き通っていて雑味のない濃厚な宗田だしをお... -
宗田節うどん
『宗田節うどん』は宗田節をきめ細かい粉状にして老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込んでいます。 宗田節のコクが、もっちりとコシのある麺によく合います。 つるつるとしたのどごし、広がる宗田節の豊かな風味。 -
宗田節ぷらす
【新谷商店】宗田節＋【土佐の塩丸】天日塩＋【室次醤油】粉末醤油 宗田節と天日塩を燻製をかけ、粉末醤油を合わせ薫り豊かに香ばしく仕上げた旨味と塩味、香りを一つにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。 -
宗田節[うす削り]
節納屋だからこその目利きで最も上質な寒めぢかのみを厳選して熟練の技で削ったこだわりの逸品です。 濃厚なコクと旨みの宗田節を口当たりの良いうす削りにしました。 ほどよい薄さに削った「うす削り」は料理の最後にふりかけたり、和えたりと使い勝手... -
宗田節[だし用厚削り]
宗田節生産量日本一の土佐清水で水揚げされた鮮度抜群のソウダガツオを伝統の製法で節に加工しています。 節納屋だからこその目利きで最も上質な寒めぢかのみを厳選し熟練の技で削ったこだわりの逸品です。 透き通っていて雑味のない濃厚な宗田だしを...