新着・更新一覧
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土佐文旦ポン酢
高知の暖かな日差しと潮風が当たる果樹園で育った文旦果汁を使用しております。 優しい甘みとさっぱりとした後味が特徴で、酸味が苦手な方にもおすすめです。 -
ゆず茶・しょうが茶 ギフトセット
高知県産原料を使用した「ゆず茶」「しょうが茶」を詰合せにしました。 -
高知県産ゆず果汁
香り・風味の良い高知県産ゆず果汁のみを使用しております。食塩不使用。 -
ゆずづくしジュレ
土佐山村のゆずぽん酢「ゆずづくし」をベースとしたジュレ状調味料です。酸味穏やかな五穀酢使用、独自に煮出したかつおだし使用。寒天を使用することにより、温メニューでも溶け流れることなく、立体感のある料理の演出が出来ると共に、しっかりゆずの風... -
高知発KATSUO便 鰹ジャーキー 30g
国産かつおを醤油タレに漬け込み、じっくり乾燥させた鰹ジャーキーです。 醤油タレに漬け込んでから乾燥させることで、鰹の旨味が凝縮されると共に、醤油タレがかつおの内部までしっかりと浸透することで特有の風味に仕上ています。 -
ゆず茶 ゆずづくし
香り高い高知県産の柚子と、まろやかな蜂蜜などで作った甘さ控えめの柚子茶です。寒い季節はお湯で、暑い季節は冷たい水で薄めて、爽やかな柚子の香りをお楽しみ下さい。 -
しょうが日和 しょうが茶
高知県産生姜と香り高い高知県産柚子果汁とまろやかな蜂蜜を加え、おいしく上品な味に仕上げました。薄く大きめにスライスした生姜をたっぷりと使用しておりますので、生姜本来の食感が楽しめます。 -
芋けんぴ 海洋深層水使用
国内の契約農家で大切に育てた｢黄金千貫｣という品種のさつま芋を細切りにし、室戸岬沖からくみ上げた海洋深層水入りの糖蜜で味付けしました。植物油（米油・なたね油・パーム油）を使うことによって、クセがなくあっさりとした味に仕上がっています。自然... -
ゆずづくし かけるぽん酢 360ml
香り豊かな高知産のゆず果汁をたっぷり使い、かつおだしと本醸造しょうゆを加え、すっぱさ控えめのまろやかな味に仕上げました。様々な料理にぴったり、旬の素材の旨味を引き出す、まろやかタイプのかけぽん酢です。 -
土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし 500ml
本醸造しょうゆをベースに、高知県産のゆず果汁をたっぷり使用した本格ゆずぽん酢です。ゆずのさわやかな香りとバランスのとれた酸味が絶妙な濃厚タイプです。国内産のかつおだしを使い、果汁感・旨み・風味に伸びを持たせています。