新着・更新一覧
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土佐天空の郷 ヒノヒカリ 5kg
・本山町の棚田の米作りの強み 山間部の激しい寒暖差と山々から湧き出す清澄な水 弥生時代に始まり長い間受け継がれた良く肥えた土地 そして栽培過程での室戸海洋深層水の散布と、調整過程での徹底した選抜 -
元祖土佐巻
高知名物「土佐巻」の発祥である菊寿司がお届けする、レンジで簡単に調理できる冷凍のお寿司です。「生鰹」にこだわり、カツオが捕れる時期限定で製造。 生鰹のたたき、風味豊かな大葉とネギ、酢飯を海苔で丁寧に巻き上げました。 -
サラダかつお
鰹100％の焼き鰹です。鰹のみしか使用しておらずサラダと食べていただくと非常にヘルシーです。お忙しく時間のない時にすぐ一品お召し上がりいただけます。鰹のみしか使用しておらず様々なお料理のトッピングにご活用いただけお料理好きの方にもぴったりで... -
筏羊羹
その昔、四万十川で木材運搬に用いられていた”筏”をモチーフに考案された筏羊羹。 製造当時より現在まで形状や製法はほとんど変わっておらず、 出来るだけ国産の原料を使用して製造しています。 -
土佐天空の郷 にこまる 5kg
・本山町の棚田の米作りの強み 山間部の激しい寒暖差と山々から湧き出す清澄な水 弥生時代に始まり長い間受け継がれた良く肥えた土地 そして栽培過程での室戸海洋深層水の散布と、調整過程での徹底した選抜 -
四万十うなぎ蒲焼き
四万十うなぎを、うなぎの頭からとった出汁と黒潮町産の黒糖を使ったタレで、ふっくらと仕上げました。缶詰ならではの調理法で、骨まで柔らかくなっております。 -
四万十うなぎ ひつまぶし
四万十うなぎを、うなぎの頭からとった出汁と、黒潮町産黒糖を使ったタレでふっくらと仕上げました。 ひつまぶしは細かく刻んでおりますので、そのままおかずや、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 -
四国カルスト放牧和牛ブレザオラ（生ハム）
高知県の梼原町で、四国カルストに放牧した和牛を使用した、和牛生ハム（ﾌﾞﾚｻﾞｵﾗ）です。雄大な自然環境によるストレスフリーな牧場で大切に育てた和牛を、試行錯誤を重ねた塩味バランスで生ハムに仕上げました。 -
四万十の鮎と生姜の甘辛煮
筒切りの鮎の身を、黒潮町産の黒糖と高知県産の生姜で やさしく煮込みました。 小骨もしっかり柔らかくなっているので、とても食べやすい食感となっています。 -
四万十の鮎ガーリックオイル煮
四万十川の伏流水で養殖された鮎を、ニンニクのスライスと一本まるごと入った唐辛子で煮込みました。 香り、見た目、風味など、五感にインパクトを放つ一品です。