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蒲焼 有頭・背割／腹割 （※高知県産鰻）
厳選した高知県産鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から 5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味 のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ 秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十の 炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げま ...白焼 無頭／背割 （※国産鰻）
厳選した国産鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から 5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味 のある鰻に仕上げ、その後丁寧に焼き上げた 鰻本来の柔らかで濃厚な味わいを追求した 自慢の白焼です。こちらは無頭になります。蒲焼 無頭／背割 （※国産鰻）
厳選した国産鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から 5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味 のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ 秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十 の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく 焼き上げました...蒲焼 有頭・背割／腹割 （※国産鰻）
厳選した国産鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から 5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味 のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ 秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十の 炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げま した...白焼 有頭・背割／腹割 （※国産鰻）
厳選した国産鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から 5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味 のある鰻に仕上げ、その後丁寧に焼き上げた 鰻本来の柔らかで濃厚な味わいを追求した 自慢の白焼です。こちらは有頭になります。塩うなぎ140ｇ 真空パック
厳選した鰻を四万十の水（四万十川支流域見付川伏流水）で3日から5日間身を引き締め事により独特の肉質と風味ある鰻に仕上げました。その鰻を捌いた後、高知県黒潮町「土佐の塩丸」を使った塩水に漬込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。蒸さずに焼く事...鰻の藁焼き（白焼・養殖）
うなぎを一度「白焼き」し、さらに香り・風味よくする為、藁で焼き仕上げました。白焼120ｇ小袋タレ付真空パック
厳選した鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味のある鰻に仕上げ、その鰻をしっかりと、丁寧に焼き上げた鰻本来のやわらかで濃厚な味わいを追及した自慢の白焼です。蒲焼110ｇ小袋タレ付真空パック
厳選した鰻（国産）を四万十川支流の伏流水にて3日から5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。
四万十うなぎ 蒲焼 有頭・背割／腹割 無地真空パック （※国産）
厳選した鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から 5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味 のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ 秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十の 炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げま した。こ...