商品詳細
塩うなぎ140ｇ 真空パック
商品特徴(商品説明)
厳選した鰻を四万十の水（四万十川支流域見付川伏流水）で3日から5日間身を引き締め事により独特の肉質と風味ある鰻に仕上げました。その鰻を捌いた後、高知県黒潮町「土佐の塩丸」を使った塩水に漬込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。蒸さずに焼く事で、塩水が素材の旨味を引き出し、脂ののった鰻本来の美味しさを封じ込めました。
- 事業者名詳細
- 四万十うなぎ販売株式会社
- 本社所在地
- 〒781-8134 高知県高知市一宮中町1丁目14-40
- ホームページ
- http://www.shimanto-unagih.com
- 単品内容量
- 140ｇ
- 保存温度帯
- 冷凍 -18℃
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 無
- 賞味期限/消費期限
- 出荷日より１８０日
- JANコード
- 4949810460207
- 警告・強調表示
- 注意：鰻には小骨がありますので、お召し上がりの際には十分にお気を付け下さい。
- 製造者
- 四万十うなぎ株式会社
- 製造者所在地
- 高知県高岡郡四万十町見付896-6
- 販売者
- 四万十うなぎ販売株式会社
- 販売者所在地
- 高知市一宮中町1-14-40
- 認証・認定機関の許認可
- 高知版HACCP
- 特定マーク
- 保存方法
- 冷凍（-18℃）
- 栄養成分表示
-
100ｇ当たり
熱量：262kcal
たんぱく質：24.6g
脂質：18.2g
炭水化物：0.0g
塩分量：0.6g
- リサイクル表示の有無
食品表示（一括表示）
うなぎ（国産）、食塩
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