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かに蒸し寿し
国産のお米に、沖縄産の黒糖と高知産の椎茸を混ぜ合わせたシャリを使用。他では味わえない独特の風味と、どこか懐かしさを感じていただける温かい商品です。カニはズワイガニを使用しており、食べやすいようにほぐしている為、甘めの蒸し寿しのシャリで...

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うな蒸し寿し
高知県産うなぎを使用。四万十のしいたけと黒糖を混ぜ込み、蒸しあがった際の柔らかさと酸味と甘さを引出しています。出来る限り高知県産品を使用しています。すし飯をせいろに入れて、錦糸玉子やかまぼこをあしらい、温めて食べるむし寿し。黒糖を入れた...

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蒸し寿し
国産のお米に、沖縄産の黒糖と高知産の椎茸を混ぜ合わせたシャリを使用。他では味わえない独特の風味と、どこか懐かしさを感じていただける温かい商品です。レンジ用真空パックに入っているため、パックごと電子レンジで温めることが出来ます。

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だし屋の女将が作っただしパウダー　合わせ味噌ベース
熟成期間の長いコクのある赤味噌と熟成期間の短くまろやかな白味噌パウダーの2種類を使用。そこに創業70年の出汁屋が厳選した鹿児島県産かつお節と高知県産宗田節をを加え、出汁の香りと旨味をプラスした新しい調味料です。「みそ汁や味噌料理をもっと手軽...

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だし屋の女将が作っただしパウダー　十種の野菜ベース
淡路島産の玉ねぎ、高知県産のエノキタケ・ブロッコリー・さつまいもなど豊かな大地で育った10種類の野菜を使用しています。そして、創業70年の出汁屋が和風だしのノウハウを取り入れ洋風出汁でありながらも優しくまろやかな風味を実現しました。化学調味...

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だし屋の女将が作っただしパウダー　　白だしベース
創業70年のだし屋が厳選した鹿児島県産鰹節と高知県産宗田鰹節を使用し、香りと旨味のバランスが取れた和風だし調味料です。上品で幅広い料理に使える万能調味料である白だし風に味を調えています。パウダー状なのでお好みに味の調整がしやすく、出汁だけ...

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とくだし
4種類の削り節と北海道産真昆布をブレンドしただしぱっく。食塩不使用で化学調味料も不使用の天然の旨味が詰まった商品です。調味なしで美味しい出汁が出るよう、長年培ってきた職人の技術とノウハウで粉砕の大きさや配合にこだわり作られています。また...

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こじゃんとレモン(10㎏)

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活き締めタイの醤油漬け丼
養殖に最適な野見湾で養殖された真鯛を使用。出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法で、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。水揚げ後、すぐに活き締めを行い、切り身を “特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。

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土佐一番
芋けんぴ・ゆずサブレ・くりサブレの人気セット商品です。

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