新着・更新一覧
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ごめんしょうがパイ
南国市自慢の新生姜は色白で肉質も軟らかく爽やかな香りとマイルドな辛みが特色です。この新生姜を皮ごと丸ごとペースト状にしパイ生地に練り混み焼き上げました。口の中で、はちみつとアーモンドが合わさったほんのりとした甘みと、新生姜のさわやかな風... -
四万十鶏と ねぎの肉みそ
四万十鶏は、高知県内で育てられた銘柄鶏の名称で、 程よい歯ごたえがあるのが特徴です。白ネギ、しょうが等と 煮込み、甘辛く味付けをした白ネギ入り鶏みそです。 酒のあて、温かいご飯の上にのせて、おにぎりの具、お弁当などにお薦めです。 -
四万十育ちの 旨豚肉みそ
朝霧の町と呼ばれる四万十町で育てられた豚を使用して、 台湾肉みそ風の味付けをした豚肉みそ。四万十ポークは、 肉質がやわらかで、甘いのが特徴。その甘い豚肉に 合わせて甘辛なみそ味で、味付けをしました。 温かいご飯、おにぎりなどに相性が合い... -
〈四万十食品〉青さのりスープ（１０袋入り）
青々とした磯風味豊かな国内産の青さのりに、ふんわり卵を加えた具沢山でコクのあるスープです。フリーズドライ加工なので、香りも食感も損なわれず、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。また、ご飯を混ぜると雑炊風にもなりますので、小腹... -
生姜真鯛
高知県産ブランド真鯛「生姜真鯛」 高知県産生姜を飼料に入れ大切に育てられた「生姜真鯛」 通常の養殖真鯛と比較して臭み成分が少なく旨味成分の多い鮮魚 となっております。 -
高知県産うなぎ白焼
高知県で養殖された鰻を、熟練の目利きで一尾一尾丁寧に選別し、丹精込めて焼き上げました。たれ無しで焼き上げたため、鰻本来の上品な脂乗りと、柔らかな食感をお楽しみいただけます。 -
高知県産うなぎ蒲焼
熟練の目利きで一尾一尾丁寧に選別した活鰻を、自社オリジナルの特製たれで焼き上げたうなぎ蒲焼。焼き時間を長く、蒸し時間は極力短くすることで、旨味が濃く香ばしい商品に仕上げています。たれの上品な甘さとコクが鰻本来の美味しさを引き立てた逸品で... -
高知県産うなぎ蒲焼真空パック
熟練の目利きで一尾一尾丁寧に選別した活鰻を、自社オリジナルの特製たれで焼き上げたうなぎ蒲焼。焼き時間を長く、蒸し時間は極力短くすることで、旨味が濃く香ばしい商品に仕上げています。たれの上品な甘さとコクが鰻本来の美味しさを引き立てた逸品で... -
うなぎの兜煮
秘伝のたれでじっくり煮込むことで、骨まで丸ごと食べられるように仕上げた逸品です。うなぎの頭は、一尾から一つしか取れない希少部位であり、その風味と食感を最大限に引き出しました。ご飯のお供はもちろんお酒のつまみとしても最適で、濃厚な風味を... -
四万十青のり塩
高知県四万十市産青のり60％、国産青のり40％、高知県土佐清水市産宗田鰹節粉を使用した調味塩です。風味豊かな高知県四万十市産青のりと旨味の強い宗田鰹節の粉末を使用。青のり特有の風味と宗田鰹節の旨味が料理のアクセントとして味わえます。