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ナッツバターフィナンシェ　土佐三原甘糀
高知県西部の三原村の土佐どぶろく合同会社様の甘糀を使い砂糖を減らしています。あと香美市土佐山田にお店を構えていますDADANUTSBUTTERのアーモンドナッツバターを加えアーモンドと甘糀の発酵風味が際立つフィナンシェになっています。

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乙女の涙スイートピクルス
高知の希少なしずく型ミニトマト「乙女の涙」を、はちみつとりんご酢で仕上げた甘いピクルス。湯剥きトマトは皮残りなく柔らかく、デザート感覚で楽しめます。そのままはもちろん、フルーツやチーズと合わせて華やかに。冷製パスタや洋酒のお供にも最適。...

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氷文旦
高知県四万十市勝間地区で栽培期間中農薬不使用にて育てられた文旦をひと房ずつ手作業で皮を除去し、急速凍結により鮮度と風味を保持した冷凍デザートです。凍ったままシャーベット状で食べると最も美味しく、夏場のデザートや風呂上がりまた文旦ジュース...

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高知の食卓　かつおめしの素
一本釣りの新鮮なかつおを、特製のタレでじっくり煮込み、旨みを閉じ込めた高知の漁師町に伝わる家庭料理。かつおの風味香る豊かな逸品です。

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藁焼きカツオたたきオイル漬け
高知県四万十近海で獲れた新鮮なカツオの藁焼き、オリーブオイル漬けです。銀座鮨店や日本橋5つ星ホテル経験の板前の職人技で、誰でも美味しく手軽にお召し上がりいただけます。厳選の日戻りカツオを加工、超低温急速冷凍することで一番美味し状態でお届け...

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ばんかんぜりー
和製グレープフルーツとも云われる河内晩柑の果汁をたっぷり使用した柑橘ゼリーです。バンカン独特の甘酸っぱさと食感が爽やかな逸品です

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Ginger Butter Candy
自家栽培生姜をたっぷり使った生姜入りバタースカッチキャンディ。お好みの大きさに割って食べることができるので好評です。

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マルカの四万十アオノリ粉
不作続きの四万十川産青のりにかわる新しい四万十市の産物を目指し開始した新事業の陸上養殖にて生産した青のりです。デザインには1960年代に使用していたキャラクターを先代の名前よりまもるくんとして復活。養殖場は四万十川下流域に位置し、太陽の恵み...

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宇宙SHOCHU2025 『宙酔』
宇宙を旅した米こうじ《宇宙麹》でつくる米焼酎。日本らしさ感じるSHOCHUに。清酒で使われる『黄麹』を使用。極めて甘くフルーティな『CEL-24純米大吟醸』の酒粕を蒸溜時に加えることで、日本らしい特別な焼酎に仕上がりました。 *1,111本数量限定販売

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土佐はちきん味噌　柚みそ　900ｇ
化学調味料不使用。高知県馬路村農協産の柚子皮スライスが約10％配合し、土佐はちきん地鶏の焼き鶏ガラスープで炊き込みました。

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