事業者詳細

本川手箱きじ生産企業組合

代表者名: 山本　周児
本社所在地: 〒781-2614 吾川郡いの町葛原231-4
工場所在地: 高知県吾川郡いの町葛原231-4
ホームページ: https://www.tebako.co.jp/
年間売上高(千円): 10,000,000
従業員数: 4名
商品検査の有無: 有り
商品検査の詳細: 高知県食品衛生協会にて生菌数、大腸菌群、サルモネラ、カンピロバクター検査を行っている。
認証制度の取得
地域アクションプラン採択の有無: 有り

最終更新日：2019-08-21

企業メッセージ

　全国でも珍しい”きじ”を標高700ｍの山奥で大事に育てています。エサには特にこだわり、長年の経験による配合飼料を与え、さらに、野菜や梨・ぶどう等の果物も食べさせています。そのことによって味がまろやかになり、良質で最高のきじ肉に仕上がり、他の産地と差別化を図っています。
また、野菜や果物は、できるだけ農薬の使用回数を減らして栽培している農家から調達し、安全安心な本川きじの飼育に努めています。