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燻製醤油マスタード
燻の香りがふわっと立ち上り、高知県産のショウガやもろみのうまみも加わり、マスタードの酸味とともに奥深い醤油のうまみがふわっと広がる和の調味料です。焼き鳥やステーキなどの肉料理はもちろん、焼き魚やお刺身にもぴったりで、焼きおにぎりや蒸し野...

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白ワインマスタード
高知県製造の白ワインと高知県産のショウガと様々なスパイスを合わせることで豊潤な香りのさっぱりとしたマスタードです。肉料理にはもちろん魚や野菜にもすっと馴染み、いつもの料理に気品と奥行きが出て『口福の粒』と呼びたくなる黄金入野マスター...

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赤ワインマスタード
高知県製造の赤ワインと、高知県産のブラックベリーとさまざまなスパイスをマスタードを合わせることにより深みと豊潤さをかもしだすマスタードです。見た目はシック、香りは華やかでひとさじ料理に添えるだけで陰影が生まれ、口福の余韻がぐっと長くなる...

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パウンドケーキ（文旦味、八朔味、新高梨、柿味）
文旦味のケーキは、高知県でしか作れません。

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２種類の高知県産天日塩を使ったこだわりの塩キャラメルキューブクッキー４個入
サクサクのクッキーと、とろける天日塩キャラメル。天日塩の中から、味を追求しマッチする2種類を厳選。甘さと塩味が重なり合う、クセになる贅沢な味わい。タルトのような製法で、丁寧に手づくりしています。味は2種類、1袋にそれぞれ2個ずつ入っ...

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四万十ポークお肉屋さんの豚まん
◆芋けんぴを食べて育てている豚肉「四万十ポーク・デュロックファーム」を使用。◆豚肉の中でも旨みが強いウデ肉の粗挽きミンチ使用。◆豚脂も「四万十ポーク」の粗挽きミンチ使用。◆国産玉ねぎ使用。◆化学調味料不使用。

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高知県産　土佐ゆずシャーベット
土佐ゆず農家が本気でつくったユズシャーベットです。ユズ果汁は自社で栽培した「有機JAS認証土佐ゆず」を自社で搾汁をした果汁をたっぷり使用しています。また砂糖の代わりに「高知県産百花ハチミツ」を贅沢に使用。

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金目鯛の干物（常温保存品）
高知県産金目鯛と室戸海洋深層水を使用。レトルト殺菌を行い常温で保存可能。干物という伝統食文化を引き継ぎ、常温保存できるよう加工。手に取りやすい形で全国へお届けしたいと考え開発。レトルトによる味の低減が無いよう、塩漬けと乾燥時間を試行錯誤...

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素材にこだわったまなべのぽん酢
　原材料は削りたての枯本節、北海道の真昆布・貝柱からだしをとり、てん菜糖、本醸造醤油、米酢で味付をして、高知県北川村特産の実生ゆず果汁で香りづけをした「ちりぽん酢」です。　鰹のたたき・焼肉などに。また、お醤油のかわりに塩分を控えたい時...

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ゆずづくし2本　ギフトセット
高知県産ゆず果汁を21％使用した「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」を詰合せにしました。

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