新着・更新一覧

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贅沢豚味噌
四万十ポーク一口ステーキ・某高知酒造メーカー純米大吟醸酒粕をふんだんに使ったお味噌

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鮎のコンフィ
コンフィとはフランスの料理法の一つで、塩などで余分な水分を抜き、油の中で低温長時間加熱するというものです。もともとは保存性を高めるために用いられていましたが、肉質が軟らかくなり風味がよくなるという事で注目されております。今回は鮎のコ...

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新高梨
高知県産は10月上旬より出荷し、大きいものでは1kgを超えるものもあり、口いっぱい広がる果汁、適度な歯ざわりと芳醇な風味が持ち味です。光センサー等の検査で品質管理しているものもあります。等級：秀品

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エコシステム野菜セット
園芸連と農協が認証している栽培認証です。エコシステム栽培とは、化学合成農薬をできるだけ使用しない総合的病害虫・雑草管理（IPM）をもとに、風土や生態系に与える影響が少ない「環境に配慮した栽培」を実施した野菜です。等級：A品内容品：なす（米な...

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フランスドーフィネ風　マカロニグラタン
BARMESHIシリーズはスウェーデンで開発された画期的な加熱調理殺菌システムを採用したことで素材の食感や風味をそのまま感じていただけます。また、この製法によって冷蔵での長期保存ができます。濃厚なミルクの風味のホワイトソースに芳醇なチーズの香...

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シチリアの散歩道　トマトリゾット
BARMESHIシリーズはスウェーデンで開発された画期的な加熱調理殺菌システムを採用したことで素材の食感や風味をそのまま感じていただけます。また、この製法によって冷蔵での長期保存ができます。特製のトマトソースのほのかな酸味と旨みが楽しめ、本格...

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ミラノ風　カレーリゾット
BARMESHIシリーズはスウェーデンで開発された画期的な加熱調理殺菌システムを採用したことで素材の食感や風味をそのまま感じていただけます。また、この製法によって”惣菜”でありながらも冷蔵での長期保存ができます。コクのある欧風カレーソースにホ...

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南仏の家庭料理　ラタトゥイユ
BARMESHIシリーズはスウェーデンで開発された画期的な加熱調理殺菌システムを採用したことで素材の食感や風味をそのまま感じていただけます。また、この製法によって冷蔵での長期保存ができます。高知県産のなすをはじめ、食感を楽しめる７種類のゴロゴ...

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イタリアの食堂　ペンネアラビアータ
BARMESHIシリーズはスウェーデンで開発された画期的な加熱調理殺菌システムを採用したことで素材の食感や風味をそのまま感じていただけます。また、この製法によって冷蔵での長期保存ができます。特製のトマトソースに程よい唐辛子の辛さを絶妙に配合し...

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北欧風　チキンのホワイトソース煮
BARMESHIシリーズはスウェーデンで開発された画期的な加熱調理殺菌システムを採用したことで素材の食感や風味をそのまま感じていただけます。また、この製法によって冷蔵での長期保存ができます。濃厚なミルクの風味のホワイトソースとチキンの旨み、じ...

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