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まるごとぶんたん　土佐文旦シロップ　150ml
2月中旬から3月中旬の旨味が最高になった時期の、さらに味が濃厚な小玉のみを使用して作った果汁を使用しています。これにより、土佐文旦の豊かな風味を最大限に引き出しています。また天日塩を使用することで、まろやかな味わいになってます。飲み物と...

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まるごとぶんたん　土佐文旦シロップ
2月中旬から3月中旬の旨味が最高になった時期の、さらに味が濃厚な小玉のみを使用して作った果汁を使用しています。これにより、土佐文旦の豊かな風味を最大限に引き出しています。また、天日塩（土佐市産）を使用することにで、まろやかな味わいになっ...

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まるごとぶんたん　土佐文旦ゼリー
土佐ぶんたん”黄色い王様”は文旦果汁・果肉が40％入った手作りゼリーです。一年間、土佐文旦を食べていただけるようにゼリーを製造しました。口いっぱいに文旦のさわやかな香りが広がり、一度食べたらくせになる、二度食べたらやみつきになるゼリーです。...

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まるごとぶんたん　土佐文旦マーマレード
土佐市特産の「土佐文旦」の皮と果肉を使用し、手作りで製造しました。文旦の爽やかな香りと味が広がります。

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やみつき柚子チョレギサラダドレッシング
高知の特産の柚子を入れたチョレギサラダドレッシング。じっくり漬け込んだ特製ニンニク玉ねぎダレとごま油を調合し、自然の恵みを感じる柚子が香りいつものサラダを特別なものに。添加物などは使用せず体にも優しいドレッシングに仕上げました。

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かあさんキムチ　大根
大きなカットが特徴的なカクテキキムチ。歯ごたえも楽しく、新高梨の甘みとヤンニョムの辛さが大根の旨みを引き出した絶品の一品です。化学調味料、保存料などを使用せずに、お母さんが家族の健康を気遣って作るキムチをコンセプトにしてます。PH調整剤な...

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かあさんキムチ　白菜
国産の白菜を使用し、ひとつひとつの工程を手作業で作りました。白菜のシャキシャキ感を残し、新高梨の甘みがコクと旨みを引き出しています。化学調味料、保存料などを使用せずに、お母さんが家族の健康を気遣って作るキムチをコンセプトにしてます。PH調...

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エスニックマスタード
エスニックマスタードは赤唐辛子の辛みとココナッツやナンプラーというエスニックなスパイシーさを高知県製造の宗田節の旨味がうまくまとめた異国の風をまとった旨辛のマスタードです。から揚げに乗せるだけでスパイシーな辛みをまとうから揚げに変身。ガ...

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スパイスカレーナッツマスタード
粒マスタードの酸味とザクザクとしたナッツとカレースパイスの温もりと柚子ピールの爽やかさが重なり、味の奥行きがぐっと広がる香り高いマスタードです。　鶏肉や豚肉のソテーや白身魚のムニエルはもちろん、ポテトサラダをカレー味にしたり、粒がもたら...

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完全天日塩の燻製
高知県土佐市で作られる完全天日塩の中でも夏場の限られた時期にしか採取できない塩の花を使用。 3回燻製を重ねることで肉の脂の匂いにも負けないほどしっかりと香る燻製塩に仕上げました。

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