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土佐の極みぶしパック
高知県宇佐町の竹内商店の土佐節100％使用しました。鰹荒ぶしにカビ付加工4回繰り返し約半年ほどかけて仕上げます。かつお節の極みです。ゆずマーマレード
高知県産の栽培期間中農薬不使用の柚子を使用して、ビートグラニュー糖と煮詰めたマーマレードです。酔鯨×甘酒プリン
高知の酒造、酔鯨さんの酒粕とプリンの生地を 合わせて、まろやかで後味のよい 真っ白いプリンが生まれました。 底に沈んだハチミツが酒粕の風味を 引き立てます。 酔鯨さんの日本酒を注いで食べる… そんな食べ方もおすすめです。直七とあめ色玉ねぎのドレッシング
直七は宿毛特産の柑橘類です。スダチやゆずなどの香酸柑橘よりも酸味がやわらかく後味の苦みが少なく、まろやかな味わいが特徴です。 甘味やコクのある、あめ色玉ねぎと直七果汁の優しい酸味が食材の味を引き立たせます。サラダだけでなく、ハンバーグや...
土佐クラフトソーダ桜咲く！桜スパークリングPremium
桜スパークリングPremiumは、飲む前に付属の桜入りシロップをグラスに入れてから商品を注ぐ事で、グラスの中に桜がぱ～っと咲くプレミアム炭酸飲料です。仁淀川純米吟醸原酒
甘口の純米大吟醸酒。高知県産酒造好適米吟の夢を50％磨き上げ、仁淀川水溪伏流水を仕込み水に使用しました。芳醇な香りのお酒です。ひがしやま ミニ 6枚
「東山」は土佐でむかしからつくられる干し芋のこと。 この東山を模して、東山の原料になっている「人参芋」をペーストにし、バターと卵を混ぜてスイートポテト風の焼菓子を新しく一口サイズに仕上げました。ムロト・チップス（ベルガモット チョコレート）
西山大地だけで育ったさつまいもを薄くカットし、手作業で一つひとつ米油で丁寧に揚げ、ベルギー産の純チョコレートを端にまとわせ、高知産の希少ベルガモットをコンフィチュール（ジャム）として、香りのアクセントとしたのがこのムロト・チップスです。ムロト チップス ベルガモット ジンジャー
西山大地だけで育ったさつまいもを薄くカットし、手作業で一つひとつ米油で丁寧に揚げ、高知県産の生姜を使ったアイシングを端にまとわせ、高知産の希少ベルガモットをコンフィチュール（ジャム）として、香りのアクセントとしたのがこのムロト・チップス...ゆずづくし ゆず胡椒塩ぽん酢
高知県産ゆず果汁を使用した塩ぽん酢に、高知県産ゆず胡椒を加えました。ピリリとした辛みと、ゆずの風味。食欲をそそる、うま辛ぽん酢です。