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まなべのぽん酢
原材料は削りたての枯本節、北海道の真昆布・貝柱からだしをとり、てん菜糖、本醸造醤油、米酢で味付をして、高知県北川村特産の実生ゆず果汁で香りづけをした「ちりぽん酢」です。 鰹のたたき・焼肉などに。また、お醤油のかわりに塩分を控えたい時...土佐あかうし 奇跡のラー油
中華シェフの作る高知県嶺北地域の特産品土佐あかうしがゴロッと入ったおかずラー油。御飯のお供に最高に合う逸品。 生姜と唐辛子も高知県嶺北地域のものを使用しています。 嶺北地域の特産品の美味しさを知ってほしいと味ににこだわり無添加で仕上げて...高知県嶺北産野菜 天空のラー油
中華シェフの作る食べるラー油。 野菜の仕入れは、天然水を利用し、なるだけ農薬を使わない農業をしている方から直接仕入れをしています。 仕入れた野菜全てを手作業でカットするこでゴロゴロ野菜を楽しんでいただけます。 カロリーも100ｇあたり273kca...ムロト・チップス（宇治抹茶）
西山大地だけで育ったさつまいもを薄くカットし、手作業で一つひとつ米油で丁寧に揚げ、宇治抹茶を使用したチョコレートを端にまとわせたのがこのムロト・チップスです。 さつまいものうまみを抹茶が引き立てています。MAKINO Ginger Syrup Spicy (辛口)
牧野富太郎が愛した植物で秋の紅葉の色をイメージしたシロップ。一級河川仁淀川中域の佐川町中心に減農薬生姜を厳選し自社で管理した高品質の生姜と高知県産の直七果汁、瀬戸内産のレモン果汁を使用した生姜本来の辛味と風味が楽しめ独自無水製法のジンジ...
MAKINO Ginger Syrup Sweet Pink
牧野富太郎が出身地佐川町に広めた桜の色をイメージしたシロップ。一級河川、仁淀川の中域の佐川町中心に減農薬生姜を厳選し自社管理した高品質の生姜と、高知県産の直七果汁、瀬戸内産のレモン果汁を使用しフルーティな優しい甘さと、生姜本来の風味と辛...桃色ソワレ
桃色ソワレは甘ずっぱい、ワインの様なお酒です。しょうがラスク
南国市産新しょうがをすりおろし、玉子ベースの生地をフランスパン、バゲットに塗り、グラニュー糖と合わせ、低温のオーブンで長時間焼き上げました。 しょうが風味と口どけ、後味サッパリしたラスクです。生姜真鯛 ポーションカット（業務用）
高知県産生姜を飼料に入れ大切に育てられた真鯛です。 臭みがなく、ふっくらした食感と、脂ののったブラン ド鯛「生姜真鯛」をご賞味下さい。 水揚げ後即座に、カット、バラ凍結、してあります。 使いやすい80ｇポーションカットで塩焼き、蒸し焼 き...お山の田舎寿司
郷土料理・田舎寿司は、地域によっても具材が異なるほど個性豊か。㈱末広がある土佐町は、四国山地の真ん中。山菜が主役の田舎寿司です。冷凍販売のための試行錯誤を重ねること2年。ついに完成！ ご自宅でお好きなときに、電子レンジで解凍して、ちょびっ...