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業務用だし名人
国産天然素材にこだわりました。かつお節、宗田節、いわし、あじ煮干、さば、昆布を程よくブレンドする事により、香りが良くコクと旨みがマッチしています。手軽に本格的な出汁が取れます。1袋（100g）で4ℓが目安です。かつおめしの素 業務用 ３合用
土佐の漁師町に伝わる料理。 一本釣りした鰹のみを使用し、 豪快に炊き上げた逸品です。 手作業で徹底して灰汁を取り カツオのうまみが凝縮された商品です。ご飯のお供 和風なココナッツカレー 土佐鰹
看板メニューの“和風なココナッツカレー”をご飯のお供にしてみました。高知県産の鰹にこだわり、ココナッツミルクの香りが漂う新感覚のカレー風味のご飯のお供です。ご飯にとっても合います。お湯をかけるとスープ茶漬けになります。羊羹ぱん
記憶に残る商品をミッションになつかしくてあたらしい当社の看板商品の羊羹ぱん。こしあんぱんの上に羊羹をコーティングしたあんぱんは昭和40年代からあるロングセラー商品。これまで8年で累計400万個を突破する商品となりました黒糖の濃厚和ショコラ
こしあんに黒潮町産黒糖とカカオをブレンドした和風ショコラ。 チョコレート風のようかんです。和と洋のエッセンスをお楽しみ下さい。恋する生姜シナモンクッキー
高知県有機栽培生姜の贅沢な素材。卵・乳を使わず保存料・膨張剤・着色料不使用です。木桶仕込み かつおの塩辛 (塩味/プレーン)
新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。塩味はありますが大変旨みのある塩辛(発酵食品)です。調味料としても幅広く使えます。木桶仕込み かつおの塩辛(塩味/プレーン)
新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。塩味はありますが大変旨みのある塩辛(発酵食品)です。調味料としても幅広く使えます。土佐ゆずゴーフル
銘菓ゴーフル「神戸凮月堂」との共同開発商品です。 城西館創業150周年を記念し、神戸銘菓ゴーフルの神戸凮月堂と共同開発した「土佐ゆずゴーフル」。 土佐が誇る柚子の名産地、馬路村の柚子粉末を使用したオリジナルクリームで、爽やかなゴーフルに仕上...木桶仕込み かつおの塩辛 (味付)
新鮮で貴重な鰹の内臓を時間をかけて〝木桶仕込み”で熟成させたかつおの塩辛です。地元酒蔵の純米酒・はちみつ・てん菜糖を加えた、まろやかで旨みのある塩辛(発酵食品)となります。調味料としても幅広く使えます。