商品詳細
土佐料理司 三代目天のうなぎ蒲焼【ギフト】
商品特徴(商品説明)
10年で8回も水質日本一に輝いた「清流・仁淀川」の伏流水で育てた鰻を原料にしています。きれいな水で養殖しているので病気になることが少なく，薬を使わずに育てているだけでなく，鰻自体に泥臭さが少ないのも特徴です。そんな鰻を創業104年「土佐料理司」の秘伝のタレにて香ばしく焼き上げました。通常3～4回漬けるタレも鰻本来の味が楽しめる2回漬けにて焼き上げています。
- 事業者名詳細
- 株式会社土佐料理司
- 本社所在地
- 〒781-5103 高知県高知市大津乙1910-19
- ホームページ
- https://www.tosakatsuo.com/
- 単品内容量
- 1尾;130g
- 保存温度帯
- 冷凍 -18℃
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 有：小麦、大豆
- 賞味期限/消費期限
- 出荷日より30日
- JANコード
- なし
- 警告・強調表示
- 製造者
- フジ物産株式会社
- 製造者所在地
- 高知県香南市吉川町古川770-1
- 販売者
- 株式会社土佐料理司
- 販売者所在地
- 高知県高知市大津乙1910-19
- 認証・認定機関の許認可
- 高知版HACCP
- 特定マーク
- 保存方法
- 要冷凍-18℃以下
- 栄養成分表示
-
100gあたり
熱量：323kcal
たんぱく質：27.9g
脂質：23.1g
炭水化物：3.8g
塩分量：0.8g
- リサイクル表示の有無
食品表示（一括表示）
三代目天のうなぎ蒲焼：
鰻（高知県産）、醤油（大豆・小麦を含む）、味醂、砂糖、水飴、リキュール/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、
司 うなぎタレ：しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、みりん、砂糖、水あめ、リキュール、うなぎ/カラメル色素、調味料（アミノ酸）
山椒：粉山椒：実山椒（高知県産）
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