商品詳細
焙煎鰹節
商品特徴(商品説明)
鰹節を焙煎する事によって、余計な水分や雑味が軽減され、本来の旨味が引き出されます。しかし焙煎工程を経る事によりただでさえ堅い鰹節がなお締り、コチン、コチンになってしまいます。削りにくい事この上なしです。そのコチン、コチンを職人が腕によりをかけて薄く軟らかく削りました。高知の鰹節職人の技です。
- 事業者名詳細
- 森田鰹節株式会社
- 本社所在地
- 〒781-0087 高知県高知市南久保7番34号
- ホームページ
- 単品内容量
- 30ｇ
- 保存温度帯
- 常温
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 無
- 賞味期限/消費期限
- 製造より395日
- JANコード
- 4902934002630
- 警告・強調表示
- 本品は魚を原料としている為、まれに皮、ウロコ、骨が混入する事がありますご注意下さい。
- 製造者
- 森田鰹節株式会社
- 製造者所在地
- 高知県高知市南久保7番34号
- 販売者
- 森田鰹節株式会社
- 販売者所在地
- 高知県高知市南久保7番34号
- 認証・認定機関の許認可
- 高知版HACCP
- 特定マーク
- 保存方法
- 直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。
- 栄養成分表示
-
100g当たり
熱量：372kcal
たんぱく質：80.2g
脂質：5.2g
炭水化物：0.5g
塩分量：1.3g
- リサイクル表示の有無
- 有:プラスチック
食品表示（一括表示）
名称：かつお削りぶし、原材料名：かつおのふし（国内製造）、気密の方法：不活性ガス充てん、気密容器入り、内容量：30ｇ、賞味期限：枠外上部に記載、保存方法：直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。、製造者：森田鰹節株式会社 高知県高知市南久保7番34号
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