事業者詳細
井上糀店
- 代表者名
- 井上雅恵
- 本社所在地
- 〒786-0035 高知県高岡郡四万十町六反地21番地
- 工場所在地
- 高知県高岡郡四万十町六反地21番地
- ホームページ
- http://inoue-kouji.com/
- 年間売上高(千円)
- 従業員数
- 商品検査の有無
- 商品検査の詳細
- 味噌、塩糀のみ大腸菌検査実施
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2019-03-25
企業メッセージ
井上糀店は180年以上薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、無添加の糀やお味噌を手作りしている高知県四万十町にある糀屋です。
製造工程の管理
県版HACCP第2ステージ。
従業員の管理
県版HACCP第2ステージ。
歳をとっても、育児中で時間が少なくても、出来る人ができることをやって、充実した毎日を過ごせるように働くことがモットーです。その中で、HACCPでの衛生管理を分かりやすく、一緒に改善案を考えながら実行しています。
施設設備と管理
県版HACCP第2ステージ。