新着・更新一覧
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高知県産生姜ジャム
高知は、生姜の生産量日本一です。豊かな自然の中で生産された生姜の風味をそのまま生かし、甘くて健康的なジャムに仕上げました。 -
室戸旅情
世界ジオパークとなった豊かな自然と人情味あふれる土地「室戸」をイメージした土佐菓子。「青い海・青い空」を3種類の貝型（さざえ・はまぐり・ほたて）最中で表現。中には室戸特産の西山金時芋使用の飴、土佐特産の柚子を使用した飴、定番ともいえるつぶ... -
慎太郎みょうが
北川村特産のみょうがとゆずを使って、みょうが独特の赤い色を出して甘酢漬けしています。ついついひとつまみ手が出ます。無添加なので、ちょっと色落ちしますが、安心・安全な食品です。 -
たちうお浜焼き
素材の旨みをそのまま生かし、焼き上げました。袋を開け、そのままお召しあがりください。 -
薪釜糖の黒羊羹
黒潮町産の黒砂糖を使用した羊羹 -
男のにぎりめし
不器用な人でもにぎりめしなら出来るかもしれない。愛する人の為に日頃の感謝の気持ち「ありがとう」を伝えるきっかけにしてほしい。こだわり：初めてお米を研いだり炊いたりする人のために読本を添付。大野見米は県内JAにおいて売価最高値。 -
黒砂糖入りピーマン味噌
昔ながらの手作業で丹念に作り上げた芸西村の黒砂糖と農薬の使用量を減らし、害虫を虫で退治する天敵栽培で育った芸西村の規格外のピーマンを使用。これらの安心安全な食材をじっくり煮込み、コクとまろやかさを出した、万能調味料です。 -
彩あられ
高知県内産のもち米を風味豊かなもちにして県内産の炭で香ばしく焼き上げ、ラズベリーと抹茶で色と香りをプラスしました。 -
虎弥太郎のはなゆ塩ぽんず
はなゆの風味や特徴が一番生きるよう果汁50％（約10個）にこだわった。だしは羅臼の昆布、四万十源流天然水使用 -
金の無花果
高知県奈半利町産の無花果を使った甘酸っぱい香りが癖になるドレッシングです。