新着・更新一覧

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とっぴん昆布　クリスプ
おぼろ昆布という弊社の核になる商品の新しい可能性を掘り起こす。現状では常温で保存でき、お湯でもどして使える家庭の常備食」というこれまでのベネフィット=存在価値の足場は現代のライフスタイルではほとんど有用性を喪失しており多くの若い家庭で...

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ねぎＭＩＳＯ
弊社が栽培している青ネギを高知市の「だるま味噌」さんに持ち込み生産していただいている、美味しい、なんにでも合う「ねぎ味噌」です。２０１７年から製造販売を開始して、その年の、高知市の「にっぽんの宝物」コラボグランプリで、一般審査員特別賞を...

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ぱっと馬路村
ゆず皮粉末の入った七味唐辛子です。

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海援鯛　フィーレ
安全・安心・味がいい！稚魚導入時より完全無投薬を実現！特性の餌と魚の健康を第一に考えた適正な投餌量や飼育方法。これらによって全国にあまり例のない稚魚の導入時点から抗生物質を一切使わない養殖に成功しました。その海援鯛を調理しやすいよ...

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ととティーヤ（バジル）
「健康ライフを応援する、野菜をおいしくする新時代練物」をコンセプトに小麦不使用で原材料は魚肉、でん粉、食塩、水のみで添加物を極力使用しない製法で造りました。現在ではトルティーヤや春巻き、餃子など小麦を多く含んだ商品や生春巻きのように小麦...

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ととティーヤ
「健康ライフを応援する、野菜をおいしくする新時代練物」をコンセプトに小麦不使用で原材料は魚肉、でん粉、食塩、水のみで添加物を極力使用しない製法で造りました。現在ではトルティーヤや春巻き、餃子など小麦を多く含んだ商品や生春巻きのように小麦...

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梅の酒　とみやま　飲み比べセット
冨山地区で大切に育てられたお米と梅を使用したストレートで楽しむ梅のお酒です。　「きりっと辛口」は糖類無添加。原材料は純米酒と青梅のみ。梅の酸味が、純米酒のきりっとした味わいを引き立て、日本酒好きにオススメの梅の酒です。「ほんのり辛...

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高知県産うなぎ白焼真空パック
5年連続水質日本一の清流『仁淀川』の伏流水を使用し，完全無投薬で育てた鰻を原料に使用しております。うなぎの白焼は原料『うなぎのみ』の非常に味に難しい商品です。高知産うなぎの特徴はきれいな水で育てているので比較的泥臭さが少ないのが特徴です...

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あめごの塩焼き
標高800ｍの源流の清流を使って養殖しており、水質が良く、1年を通して水温が低いので、あめごの成長が遅く、身の締まった臭みがないあめごが生産できています。病気にもかかりにくく、こだわりの色彩（青のパーマークや赤い斑点）のはっきりした見た目も...

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栗山（甘露煮）
■しまんと地栗の甘露煮をまるまる1個使った栗きんとん　　　　　　四万十の栗の特徴は大きくて甘いという特徴があり、素材そのものを活かすこととした。栗をストレートに味わってもらいたいため、栗の甘露煮を一粒まるごと栗ペーストで包んだ。この栗ペー...

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