新着・更新一覧
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栗山（甘露煮）
■しまんと地栗の甘露煮をまるまる1個使った栗きんとん 四万十の栗の特徴は大きくて甘いという特徴があり、素材そのものを活かすこととした。栗をストレートに味わってもらいたいため、栗の甘露煮を一粒まるごと栗ペーストで包んだ。この栗ペー... -
龍馬の海アイスクリンコーン
土佐の観光地にはビーチパラソルの下でアイスクリンが販売されています。室戸海洋深層水を使うことにより香りや甘さが柔らかくなっています。また豊富なミネラル分を体内に吸収する事ができ、子供からお年寄りまで安心して食べていただけると幅広い支持を... -
一本釣りうるめいわし100％つみれ団子
伝統漁法を継承し進化させたこだわり漁師が釣り上げたうるめいわしを刺身で食べられる鮮度を生かしたまますり身にした製品です。 そのまま、お鍋やお汁に使用出来る便利な団子タイプです。 うるめいわしの味わいが濃く、すり身自体からもダシも出る本格... -
天日海塩 土佐の塩丸 スタンダード粒 粗粒 食べ比べセット
原材料は土佐の雄大な太平洋100％。 一切火入れをせず、太陽と風の力だけで結晶化させました。 結晶の一粒一粒に海水中のさまざまなミネラルが込められています。 -
沖うるめのメンチカツ
高知県に１隻、御畳瀬漁協所属の沖合底引き網漁船「司丸」が水揚げした沖うるめのみを使いすり身にしパン粉を付けることにより、魚離れが進むお子様などが食べやすくなるように仕上げました。隠し味に、はちきん地鶏の皮を使うことにより旨味が増しました... -
南国斉藤牧場の山地酪農牛乳
「年中自然放牧」「低温殺菌」「ノンホモジナイズ」 斉藤牧場の牛乳は「年中自然放牧」で生活している牛からお乳をわけてもらいます。 ６５℃の「低温殺菌」の、脂肪球を壊さない「ノンホモジナイズ」牛乳です。 牛乳の特徴は、コクがあるけど後味は... -
手羽ジンジャー
高知県産の生姜をふんだんに使った手羽先です。 真空パックにしてありますので、湯煎などで簡単に加温調理できます。 高知県産の生姜の風味豊かな味付けでビールもグイグイ進みます。 -
多分高知県初！！乙女鯛 タタキ
ギフト用です。 高知県ではとても有名なカツオのたたきと同じ製法・藁焼きで作っております。 真空袋を開けるとふわっと藁焼きの香りがします。口の中に入れた瞬間、幸せになれる味です！ 弊社の自社ブランドの乙女鯛で何か新しく商品を作れないかと思... -
室戸海洋深層水使用 活性発芽炊込飯400g
本品は、発芽好適米を室戸海洋深層水（脱塩水）に漬け込み、活性発芽させた玄米です。活性発芽させることで、γ-アミノ酪酸（ギャバ）が白米の約11倍（当社比）と多くなっています。 また、ビタミンB1を含有しており、日々のお身体の美容と健康維持にお役... -
テトラ高知県産玄米茶12袋
自然豊かな高知県産素材のみを100％使用した、 自慢の玄米茶です。香ばしい玄米と、爽やかな 土佐茶の風味を召し上がれ。