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30 件中 1 ~ 10 件目を表示しています。

  • 特選焼大板桂浜

    高知市御畳瀬漁港に水揚げされる、魚(タイショウ)を100%使用して造っており、魚本来の美味しさを生かし、また心地よい食感が自慢の品です。第61回全国蒲鉾品評会で全参加出品数の中、最高得点で最高位の農林水産大臣賞を受賞した一品です。
  • 桂浜天ぷら

    高知市御畳瀬漁港に水揚げされる、魚(タイショウ)を50%使用して造っており、魚本来の美味しさを生かし、またきりきりとした食感が自慢の品です。
  • 桂浜ちくわ

    高知市御畳瀬漁港に水揚げされる、魚(タイショウ)を50%使用して造っており、魚本来の美味しさを生かし、またきりきりとした食感が自慢の品です。
  • 玉子入だんご

    昭和時代からの商品。 昔ながらの製法で、職人が一つ一つ丁寧に手造りをしています。 量産商品では味わえない逸品。 だんご状の蒲鉾の中にはMサイズの卵が1個入っています。 通称【ばくだん】とも言われています。
  • 桜かまぼこ

    一つ一つを熟練職人が桜を型に丁寧に練り込み、仕上げています。桜の花びらの形をした蒲鉾の中には、刻み卵が入っており、美味しさを引き立てています。 卵にもこだわり、北川村産浜渦養鶏場の地元の卵を使用しています。 高知では御目出度い晴れの日に...
  • 高知室戸のいわし天

    1袋3枚入り。 地元室戸が遠洋漁業が盛んで、たくさんのマグロ船の基地として栄えていた時代からの商品。少し甘めに作られた天ぷらは冷凍して積み込まれていた蒲鉾を操業をしながら船上で解凍して、巻き網を止めることなく食べながら働きました。甘みを...
  • 野菜入りてんぷら

    過去、室戸は遠洋漁業が盛んで、たくさんのマグロ船の寄港地となっていました。遠洋でマグロ漁が始まると、操業中に手を離せないため、当店の天ぷらをかじりながら作業をしたそうです。その様子は今も続いています。常に潮風にさらされている漁師たちは、...
  • おいしいてんぷら

    高知県室戸は昔、遠洋漁業が非常に盛んで、たくさんのマグロ船の寄港地となっていました。南方洋で操業しマグロ船のはえ縄が始まると、操業中に手を離せないため、当店の天ぷらをかじりながら操業をしたそうです。常に潮風にさらされ漁師たちは塩味よりも...
  • かまぼこトーフ

    全国蒲鉾品評会において、2000年・2007年に最高位の『農林水産大臣賞』を受賞した商品。中に玉ねぎと鶏ミンチを練りこみました。とうふのような食感と濃厚なコクに定評があり、リピートが多い商品です。そのまま召し上がるのもよし、刺身醤油とワサビで召...
  • 室戸のこだわりおでん

    常温商品 電子レンジ600wにて3分で出来あがり 湯煎にて7分でも可能 器がいらない【スタンドパウチ型】 【こだわり、差別化】 ①高知県産特製のかつおだしのつゆを使用 ②高知県産大根を使用(室戸、東洋町、越知産) ③高知県産人参を使用(室戸、東...

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