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うなぎ茶漬
薬品などは一切使わず、土の力を借りて、できるだけ自然に近い環境で養殖した「地然鰻」(じねんうなぎ)を、炭火でじっくり白焼きして伝承のタレでじっくり炊き込みました。贅沢なうなぎのお茶漬けが味わえる、お茶漬け用のうなぎの佃煮です。天然うなぎ茶漬け
高知県の河川で獲れる希少な天然うなぎを、炭火でじっくり白焼きして伝承のタレで炊き込んだお茶漬け用の佃煮です。うなぎちまき6個セット
薬品などは一切使わず、土の力を借りて、できるだけ自然に近い環境で養殖した「地然鰻」(じねんうなぎ)を使った、「タレ」「天日塩」の2種類が各3個入りの”ちまき”6個セット。 お米は、四万十川流域で昔から細々と栽培されている、香りと粘りが特徴の伝承...天然うなぎちまき6個セット
高知県の河川で獲れる希少な天然うなぎの炭火焼きと、「タレ」「天日塩」の2種類が各3個入りのちまきセットです。 お米は、四万十川流域で昔から細々と栽培されている、香りと粘りが特徴の伝承のもち米「四万十くろもち」を使っています。高知県産うなぎ蒲焼ギフト『うな平』
高知県産うなぎ蒲焼をギフト使用にいたしました。高知のきれいな水で元気良く育った鰻の中でも特に厳選した原料を使用し，心を込めてラッピングしております。 うなぎギフトは夏の土用丑とお中元には強い商品になります。中の鰻の蒲焼・白焼の選択，有頭...高知県産うなぎ蒲焼
高知県産うなぎを使用した蒲焼になります。高知県は4年連続水質日本一の『仁淀川』や『四万十川』といった有名な清流があります。その伏流水を使用し養殖した鰻を原料にしています。きれいな水で育った鰻だからこそ泥臭さも少なく，鰻本来の味がお楽しみ頂...高知県産うなぎ白焼
高知県産うなぎの白焼です。白焼は蒲焼と違いタレで味をつけない分，鰻本来の味が大切になってきます。高知県産うなぎ白焼は4年連続水質日本一の『仁淀川』や『四万十川』等の清流の伏流水で養殖されているため，泥臭さが少なく鰻本来の味が楽しめる逸品で...四万十うなぎ ちまき
四万十町大正地区に伝わる古代米と香り豊かな地元産もち米をブレンドし蒸し上げたおこわを特製のタレで味付けし、たっぷりの錦糸卵を挟み四万十うなぎ㈱が育てたこだわりの鰻の蒲焼をのせた、うなぎちまきです。地元のご婦人方手作りの100%四万十町産にこ...春野の地のうなぎ
シラスの入池から成鰻の出荷および加工まで一貫した管理のもと製造。仁淀川の伏流水を使用し天然により近い養殖。養殖には一切の添加物、薬品などは使用していない。徹底した焼きにこだわり専門店に近い味わいに加工。かば焼きに使用のたれは室戸海洋深層...四万十うなぎ蒲焼
清流四万十川が流れる高知県の川を遡上する稚魚（しらすウナギ）を四万十川流域の養殖場で育てました。生産者のこだわり鰻に良いバクテリア（善玉微生物）の餌によって適した環境つくり鰻にストレスを与えず毎日の安定した給餌を行います。鰻の高品質な肉...