商品詳細
鰹旨味発酵塩（山椒）
商品特徴(商品説明)
土佐の酒飲み文化が生んだ「酒盗の調味料」
土佐(高知)ではお酒の肴として定番の「酒盗/かつおの塩辛」は、約10カ月熟成を要する「発酵食品」です。それをさらに塩とともに時間をかけて乾燥させて爽やかな清涼感のある高知県産の山椒を加えた「鰹旨味発酵塩」です。
- 事業者名詳細
- 株式会社 土佐まなべ商店
- 本社所在地
- 〒780-0928 高知市越前町2丁目5-13
- ホームページ
- https://www.tosa-manabe.com/
- 単品内容量
- 40g
- 保存温度帯
- 常温 20℃
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 無
- 賞味期限/消費期限
- 180日
- JANコード
- 458976399-0774
- 警告・強調表示
- 開栓後はチャック付きビニール袋に入れて、冷蔵庫保管をお勧めいたします。
- 製造者
- 株式会社 土佐まなべ商店
- 製造者所在地
- 〠780-0928 高知市越前町2丁目5-13
- 販売者
- 同上
- 販売者所在地
- 同上
- 認証・認定機関の許認可
- 高知版HACCP
- 特定マーク
- 保存方法
- 直射日光・高温・多湿を避けて保存して下さい。
- 栄養成分表示
-
100ml当り
熱量：43Kcal
たんぱく質：6.0g
脂質：1.2g
炭水化物：0.1g
塩分量：82.1g
- リサイクル表示の有無
- 有:プラスチック
食品表示（一括表示）
●名称 調味塩
●原材料名 食塩(天日塩、海水)、山椒(高知県産)、鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)
●内容量 ４０ｇ ●賞味期限
●保存方法 常温保存(直射日光・高温・多湿を避けて保存して下さい)
●製造者 ㈱土佐まなべ商店
〒780-0928
高知市越前町2丁目5-13
☎088-802-8111
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