事業者詳細
有限会社 森澤食品
- 代表者名
- 森澤 友盛
- 本社所在地
- 〒781-1103 高知県土佐市高岡町丙666-1
- 工場所在地
- 高知県土佐市高岡町丙666-1
- ホームページ
- https://morisawa-shokuhin.jp/
- 年間売上高(千円)
- 97,000（千円）
- 従業員数
- 13名
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 一般細菌、大腸菌群、サルモネラ、Ｏ－１５７等
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2022-07-04
企業メッセージ
昭和25年創業のこんにゃく屋、森澤食品です。弊社は、清流の里「土佐市」に工場があり、恵まれた水資源を活かし、原料も純国産100％使用しております。又、高知の特産品を活かした商品も多数ございますので是非ご覧下さい。
製造工程の管理
毎回商品別の製造マニュアルを確認する。特に異物混入への対策を強化しております。
金属探知機も導入済。
従業員の管理
製造従事者の服装及び入室手順、健康状態を常に把握し、又、毎月１回全員で衛生マニュアルのチェックを行う。
施設設備と管理
弊社施設衛生管理運営要領に基づき実施。特に機械等の洗浄、点検は毎回記録簿をつける。年に１回必ず保健所の指導を受ける等。