商品詳細
仁淀川天然鮎塩漬け
商品特徴(商品説明)
鮎と美しい仁淀川を後世に残したいという思いから
友釣り漁・仁淀川産の活鮎にこだわって製造しております。
友釣り漁にこだわる事で活鮎を鮮度の良い状態で加工する事ができます。その鮎を地元老舗麹屋さんの麹を使い自社で手作りした塩麹に漬けこみました。鮎の風味・麹の風味がいかされた商品に仕上がりました。
- 事業者名詳細
- 魚兼
- 本社所在地
- 〒781-2104 高知県吾川郡いの町藤町15
- ホームページ
- 単品内容量
- 1～3匹
- 保存温度帯
- 冷凍
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 無
- 賞味期限/消費期限
- JANコード
- 警告・強調表示
- 製造者
- 岡﨑 裕也
- 製造者所在地
- 高知県吾川郡いの町藤町15
- 販売者
- 岡﨑 裕也
- 販売者所在地
- 高知県吾川郡いの町藤町15
- 認証・認定機関の許認可
- 特定マーク
- 保存方法
- 栄養成分表示
-
熱量：
たんぱく質：
脂質：
炭水化物：
塩分量：
- リサイクル表示の有無
最終更新日：2018-10-22
食品表示（一括表示）
原材料名：仁淀川天然鮎塩麹漬け『鮎 仁淀川産』、塩麹