商品詳細
熟成 うつぼフィーレ骨無 生食用
商品特徴(商品説明)
原魚「うつぼ」は、混獲ではなく、「うつぼ」を狙って漁をしており、活〆原料のみで製造しております。一尾づつ職人による手作業にて、丁寧な骨取りさぎょうをし、鮮度管理にも目を配っております。癖や臭みはなく、白身魚のような淡白な味わいで、薄造りにした身はふぐ刺し（てっさ）のような食感です。
- 事業者名詳細
- 株式会社タカビシ食品
- 本社所在地
- 〒 780-0087 高知県高知市南久保15-18
- ホームページ
- 単品内容量
- 約500～700ｇ
- 保存温度帯
- 冷凍 -20 ℃
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 有：ゼラチン
- 賞味期限/消費期限
- 1年
- JANコード
- 警告・強調表示
- 製造者
- 株式会社タカビシ食品
- 製造者所在地
- 高知市南久保15－18
- 販売者
- 株式会社タカビシ
- 販売者所在地
- 高知市南久保15－18
- 認証・認定機関の許認可
- 特定マーク
- 保存方法
- 栄養成分表示
-
熱量：
たんぱく質：
脂質：
炭水化物：
塩分量：
- リサイクル表示の有無
最終更新日：2017-08-04