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商品特徴(商品説明)

高知県特産鶏「土佐ジロー」は、天然記念物土佐小地鶏と米国原産ロードアイランドレッドとの一代雑種です。
もともと、天然記念物「土佐小地鶏」という鶏の雄鶏は独特の風味・味があります。自由な放し飼いで大地にしっかり足を伸ばし遊びまわります。 他に例をみない卵肉共用の鶏で、体重は雄が約1.5kg、雌が約1.2kgと小型で、卵も約40gと小ぶりですが、緑餌（シシトウ・草など）の給与を義務付けているため栄養に富んでいます。
プロが絶賛する土佐ジローの雄肉。引き締まった肉の硬さと旨味が自慢です。内臓を含む1羽分（水炊き用）5～6人前。市販の鶏肉にはない歯ごたえが魅力です。
1羽分内容：モモ肉・胸肉・ササミ・手羽・内臓・首・とさか

ガラでとるスープは絶品で、1羽まるごとおいしくいただけます。