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ハッピートマトの酢とまと
自社栽培の高糖度（9度～13度）のハッピートマトを国産リンゴ酢に漬け込みました。 湯向きしてあるので、姿も美しく皮の嫌な食感に煩わされる事はありません。ミニトマトが持つ甘さとリンゴ酢のフルーティーさが相まって大変美味しく仕上がっています。ハ...まるごとぶんたん 土佐文旦シロップ
2月中旬から3月中旬の旨味が最高になった時期の、さらに味が濃厚な小玉のみを使用して作った果汁を使用しています。これにより、土佐文旦の豊かな風味を最大限に引き出しています。飲み物としてはもちろん、料理などにも幅広く使えます。西京漬け５種
美丈夫の酒粕を使用。ふんわりやわらか、香り高い西京漬けになりました。 電子レンジで温めるだけのカンタン調理。 フライパンを汚さず、焦げやすい味噌ダレに悩む必要なし！上さし
大正6年創業 老舗の味を継承したかまぼこのお刺身です。 健康志向が高まる今、保存料（ソルビン酸）を使用せず、安全・安心にこだわり柔らかく、滑らかな舌触りとソフトな食感、蒲鉾の刺身と評される蒲鉾です。これが魚屋の漬け丼だ！５種
老舗の魚屋が漬け丼を作りました。 販売から２カ月で１万食を超えるヒット！ 企画、製造からすべて手作り、手作りにこだわっています。 新鮮な高知の魚を使った漬け、ぜひ食べてみてください。まるごとぶんたん 土佐文旦ママレード
土佐市特産の「土佐文旦」の皮を 使用し、手作りで製造しました。 文旦の爽やかな香りと味が 広がります。土佐ぶんたん”黄色い王様”
土佐ぶんたん”黄色い王様”は文旦果汁・果肉が40％入った手作りゼリーです。一年間、土佐文旦を食べていただけるようにゼリーを製造しました。口いっぱいに文旦のさわやかな香りが広がり、一度食べたらくせになる、二度食べたらやみつきになるゼリーです。...四万十ゆずシロップ
高知県四万十市西土佐のゆず（栽培期間中農薬不使用）を使用。搾汁機を使い人力でひとつひとつゆず玉を搾ることで、ゆず皮の苦みやえぐみを取り除いた果汁になります。原材料は果汁とグラニュー糖。シンプルだからこそ、ゆずの爽やかな風味をダイレクトに...恋する文旦レモンケーキ（箱入り）
高知の果物の王様「文旦」を丸ごと使いました。 少しのほろ苦さと爽やかな酸味が広がる、 「高知のレモンケーキ」です。 独自の方法で丁寧に加工した文旦ピールと果肉、 文旦とレモンの果汁を生地とアイシングに贅沢に使用しました。 自然で上品な甘...宗田節 鰹のたたき塩ダレ
藁焼きたたき専門店がつくった、鰹の藁焼きたたきに合う塩だれです。高知ではたたきを食べる際に塩で食べることもありますが、まろやかな宗田節のうまみだしと爽やかなレモン果汁、そして塩麹をいれて塩だれをつくりました。かつおのたたきにお好みの薬味...