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藁焼きかつおのゴロっとほぐし
藁焼きしたカツオをふんだんに使用したご飯のお供です。白米以外にもパスタソースやおつまみにも使用できます。とさぶんたんドリンク
土佐文旦の果汁をふんだんに使用した『とさぶんたんドリンク』です。スッキリとした味わいになっており、土佐文旦特有の香りや後味などをご堪能ください。恋する文旦レモンケーキ
高知の果物の王様「文旦」を丸ごと使いました。 少しのほろ苦さと爽やかな酸味が広がる、 「高知のレモンケーキ」です。 独自の方法で丁寧に加工した文旦ピールと果肉、 文旦とレモンの果汁を、 生地とアイシングに贅沢に使用しました。 自然で上品...恋する文旦レモンケーキ（箱入り）
高知の果物の王様「文旦」を丸ごと使いました。 少しのほろ苦さと爽やかな酸味が広がる、 「高知のレモンケーキ」です。 独自の方法で丁寧に加工した文旦ピールと果肉、 文旦とレモンの果汁を生地とアイシングに贅沢に使用しました。 自然で上品な甘...２種類の高知県産天日塩を使ったこだわりの塩キャラメルキューブクッキーＢＯＸ
高知県産の天日塩、ゆずを使った、おしゃれなキューブクッキー 高知県の魅力が詰まった、おしゃれでセンスの良いお土産となるようなお菓子をイメージし開発しました。 味はプレーンタイプとゆずとはちみつを使ったホワイトの２種類です。水ようかん
小豆の皮と皮の近くにある成分も生かし、加熱時間も短縮し、自然の風味引き出した「本生水ようかん」と厳選した宇治抹茶を使用した「抹茶水ようかん」、梅の風味豊かな「梅水ようかん」がひとつずつ入っております。神池芋生カヌレ
高知県香美市物部町の山奥で作られている希少なサツマイモを使ったスイーツがこのほど完成しました。このカヌレに使われている芋は「高系4号（護国芋）」というサツマイモです。戦時中は燃料用のアルコールを取るために全国で栽培されていましたが戦後ほと...抹茶プヂン
高知県産牛乳を使い宇治抹茶と組み合わせた弊社オリジナルのキングプヂンをアレンジして和テイストの要素を入れて完成させました。抹茶で後味さっぱりなのに濃厚です。抹茶好きにはたまらない一品に仕上がりました。抹茶が苦手な方にもチャレンジ頂きたい...山長味噌・じゃこしそ
炊き立てごはんや野菜にそのままつけて召し上がれるおかず味噌です。 デザインにもこだわり、全10種類すべて消しゴムはんこから一つずつできており、見た目の可愛さからギフトなどにも好評です。 龍馬パスポートのスタンプ収集条件にちょうどいいお手頃...みょうがの雫
高知が生産出荷量NO1の高級野菜「みょうが」の 下茎を使用したサスティナブルなお漬物です。花 茗荷の出荷調整時に長い下茎は切り落とされます 。一般市場では見る事が少ない地元民のみ知る隠 れた食材を、高知の酢漬け文化と和食料理人監修 の元、国...