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土佐清水宗田節 削り節 （25ｇ）
宗田節は一般市場に出回ることが少なく主に卸問屋を通じて高級料亭などでプロの料理人に使用されています。ヤマアの宗田節は他の商品と比べ節の色味が濃く、琥珀色に仕上がっており、濃厚でコクがあり深い味わいが楽しめます。土佐清水宗田節 特選削り節（25ｇ）
高知県土佐清水市で獲れるソウダガツオの中でも冬場の一時期しか獲れない「寒メジカ」だけを使用した最高級とも呼ばれるトクセンケズリです。冬場の太平洋の荒波の中で大きく育ったソウダガツオは旨味、コクが特に強く最高節に仕上がります。琥珀節業務用（宗田節削り節）
ヤマアの宗田節はベテランの職人が工程ごとに節の状態を丹念に確認しています。特に焙幹ではじっくり時間をかけて仕上げることで、旨味、コクと共に濃厚で芳醇なかおりのある節に仕上がっています。このように一切妥協しないヤマアの宗田節から出る「出汁...高知県産 直七ポン酢
高知県産直七果汁30%配合し、高知県土佐清水産宗田節のストレートだしを使用しております。果汁感たっぷりながら酸味控えめのまろやかな風味で料理の味を引き立てます。土佐清水宗田節 おうちでつくるだし醤油
ヤマアの宗田節を独自加工によって、お気に入りの醤油にポンッ！と入れるだけで出汁醤油に変わる角節に作りました。この出汁醤油で作った卵焼き、煮物料理が我が家だけのおふくろの味になります。
土佐清水宗田節 万能だし
煮物、丼もの、麺類などの味の決め手に。宗田節の芳醇な旨みとコクが効いた、液体タイプの万能だしです。14倍濃縮なので1本で長くお使い頂けます。土佐清水宗田節 削り節
宗田節は一般市場に出回ることが少なく主に卸問屋を通じて高級料亭などでプロの料理人に使用されています。ヤマアの宗田節は他の商品と比べ節の色味が濃く、琥珀色に仕上がっており、濃厚でコクがあり深い味わいが楽しめます。土佐清水宗田節 特選削り節
高知県土佐清水市で獲れるソウダガツオの中でも冬場の一時期しか獲れない「寒メジカ」だけを使用した、特選削り節です。冬場の荒波の中で大きく育ったメジカは旨味、コクが特に強く最高のだしがとれます。土佐清水宗田節 だしパック
「味・コク・香り秘伝ヤマアの宗田節」である琥珀節が使いやすいパックになって登場。主に料亭などでプロの料理人に使用されている宗田節をご家庭で手軽に使ってもらえるよう商品化しました。鰹節とは違う宗田節独自の旨味をご賞味下さい。土佐清水宗田節 味を育てるゆずドレッシング
ころころとした宗田角節がそのまま入ったゆずドレッシングです。宗田節ならではのコクのある旨味がしみだして、日ごと深い味わいに。お好みで育てながらお楽しみ下さい。